Мүкжидек қантқа бала кезінен ұнатады. Көптеген адамдар еске түсіріп, ащы балғындықпен жарылып кететін бұл тәтті нәзіктіктің нәзік, фантастикалық дәмін еске алды. Ұнтақталған қанттың тәтті бұлтына оралған шикі таңқаларлық дәмді десерт.
Мүкжидек жидектер ғана емес, олар да керемет медицина, С витаминінің керемет көзі болып табылады. Бұл жидек жұқпалы және суық мезгілде бізге қажет! Теңізшевройлдың иммунитетін жоғарылатудың барлық әдістерінің арасында теңдесі жоқ! Бұл тәбетті жақсартады, денеде метаболикалық процестерді реттейді. Бұл ыдыстарды керемет күшейтеді, холестерин деңгейін қалыпқа келтіреді, қан жиналып, бүйрек тастарын, мочевинаның пайда болуына жол бермейді.
«Қарлы бөренелер» түрінде мүкжидек балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды! Кейде дүкендерде осы тәттілермен кішкентай жәшіктер бар. Бірақ осы нәзіктіктің керемет әуесқойлары біз оны үйде дайындауға ұсынамыз. Оның үстіне, бұл қиын емес! Қантты ұнтақтағыштан қалай дайындау керек?
Қанттың мүкжидек рецепті
Құрамы:
- мүкжидек жидектері - 300 г;
- ұнтақ қанты - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қантты қант қалай жасайды? Бұл таңғажайып қардың дәмін дайындау үшін біз үлкен, тығыз жидектерді мұқият жуамыз, сүлгімен сорып аламыз. Содан кейін глазураны дайындаңыз. Ол үшін ақуызды сарысыздан бөліп, ақ көбік пайда болғанша ақуызды жақсылап сығамыз. Қант ұнтағын сіңіріп, кішкене лимон шырынын қосып, бәрін араластырыңыз. Біртіндеп ұнтақ ұнтағы мен ұнтақты қосып, шайқаңыз. Соның салдарынан сіз қалың, ақырын глазурға ие боласыз. Біз оны ыдысқа құйып, мүкжидекке құйып, оны абайлап араластырамыз. Тегіс науаға сірінді қант ұнтағы құйып, ұнтақтағы мұқият құйып, бір жидек шай қасық таратыңыз. Мыжылмалы зақымдалмау үшін және мүкжидектерді құлату үшін мұқият басыңыз. Содан кейін, басқа науаға біз бірнеше ұнтақты құйып, аздап кептірдік, бірақ әлі күнге дейін дымқыл тәттілер қайтадан жүгіреді. Жидек бар шар өлшемі едәуір артып, толығымен құрғағанша дейін жасаңыз. Аяқталған нәзікше құрғақ пісіру науасына мұқият ауысып, 45 ° жылы қыздырылған пешке 25 минутқа дейін жіберілді.
Кептірілген ұнтақталған қантпен қайтадан себілген кілегейлі мүкжидек шыныға тығыз жабық құмырада сақталады. Біз осы ертегі мен сиқырлы тәттілерді біздің туыстарымыз бен достарымызбен тамақтандырудың рецептін ашпай-ақ қарастырамыз! Бұл біздің кішкентай құпия болсын!
Мүкжидек рецепті, қант пюресі
Кәмпиттен басқа, мүкжидектерді қантпен сүртуге болады, сіз басқа да пайдалы және дәмді тағам аласыз, ол сіз джем ретінде қолдануға, жемістер дайындап, десертке қосуға болады.
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг:
- қант - 1 кг.
Дайындау
Жеміс-жидекті қантпен жасауға арналған рецепт өте қарапайым. Жидектер мұқият сұрыпталған, суық сумен жуылып, 10 минут қайнаған суға батырылады. Содан кейін, біз бірден сұйық затқа тастап, барлық артық сұйықтық ағызылатынша күтеміз. Қантпен араластырылған дайын жидектер, өртеніп, барлық қант толығымен ерігенше қыздырылады. Содан кейін массаны құрғақ стерильді банкаларға салып, 30 минуттай зарарсыздандырыңыз. Біз оны төңкеріп, төңкеріп қойдық, дұрыс орап, оны толығымен суығанша қалдырыңыз. Бұл бәрі, қантпен үгітілген мүкжидек дайын! Жақсы тәбетті және жақсы денсаулыққа ие болыңыз!