Үйде жасалған гранола - пеште пісірілген сұлы жұмыртқаларының, жаңғақтардың және кептірілген жемістердің ғажап дәмді қоспасы, алтын түсте және көңілді сынық. Сонымен қатар, гранола өте пайдалы, себебі ол құрамында талшық пен витаминдер көп, олар арнайы жұмсақ термиялық өңдеуге байланысты толық сақталады. Ол метаболизмге, ас қорытуға және холестериннің ыдыстарын тазартуға керемет әсер етеді. Ең басты ереже - үйдегі граноларды тоңазытқышта тығыз қақпақ астында сақтау керек.
Жаңа піскен жемістер мен жидектерге себіңіз, ыстық сүт немесе салқын йогурт құйыңыз. Өз үйіңізде граноларды дайындауға қызықты және дәмді рецепттерді қарастырайық!
Maple Granola
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 2 дана;
- қоңыр қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - шымшу;
- грек жаңғағы - 50 г;
- Күнбағыс тұқымы - 50 г;
- шұңқыр жоқ мейіз - 50 г;
- кептірілген шие немесе мүкжидек - 10 г;
- картоп сиропты - 30 мл;
- Жержаңғақ дәмі - 0,5 шай қасық.
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- су - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Пешті алдын ала 130 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Өсімдік майымен сәл пісіру табағын себіңіз. Сұлы майы, қант, тұз және ұсақталған жаңғақтардың ыдысында араластырыңыз. Төмен температурада қайнатылған үйеңкі сиропына май қосып, су мен сәбіз қосыңыз. Содан кейін сұлы қоспасына құйып, ақырын қасықпен араластырыңыз. Пісіру науасына біркелкі қабатты таратып, пешке шамамен 30 минут жіберіңіз. Уақыт өте келе біз табаны шығарамыз, құрғақ жемістерді гранолаға араластырамыз және алтын қыртысының пайда болуынан 15 минут бұрын дайындаламыз. Салқын және кесектерге кесіңіз. Күлшік сиропының орнына сіз сұйық балды оңай пайдалана аласыз!
Apple Granola - рецепті
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 3 дана;
- бадам - 0,5 дана;
- Күнбағыс тұқымы - 0,5 дана;
- күнжіт тұқымы - 20 г;
- жердің даршын - 1 шай қасық;
- Жергiлiктi имбирь - 0,5 шай қасық.
- тұз - шымшу;
- алма құйылмаған пюре - 1 дана;
- бал - 3 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пешті алдын ала 150 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру қағазын пісіру қағазымен жабамыз. Бір ыдыста барлық құрғақ ингредиенттерді мұқият араластырыңыз: бадам, сұлы жұмыртқалары, тұқымдар, күнжіт, даршын, тұз және имбире. Екінші жағынан - барлық сұйықтық: баланың алма пюресі, бал және зәйтүн майы. Содан кейін алынған қоспаны сұлы жұмыртқаларын құйып, тегіс дейін жақсылап араластырыңыз. Граноларды табаның үстіне біркелкі қабаттауға бөліп, шамамен 10 минут сайын араластырып, шамамен 35 минут бойы пісіріңіз. Содан кейін оны бөлме температурасына дейін салқындатып, тығыз қақпағы бар контейнерге ауысып, оны тоңазытқышта сақтаңыз.
Диеталық гранола
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 200 г;
- фундук - 100 г;
- кілегейлі жемістер - 200 г;
- бал - 50 мл;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Гранола қалай дайындалады? Сұлы, жаңғақ және кептірілген жемістер ыдысқа араласады. Балды сұйықтыққа айналу үшін бөлек қыздырыңыз. Оны өсімдік майымен араластырып, алынған қоспаны жұмыртқа ішіне құйыңыз.
Содан кейін табаға пісіру қағазы немесе өсімдік майымен майланған. Біз жұмыртқаны жайып, жақсылап жағамыз. Алдын ала қыздырылған кезде, 160 ° C температурада шамамен 30 минуттан кейін алтынға қоңыр болады.
Толық салқын және тік төртбұрышқа кесіңіз. Жаңа піскен сүт немесе жаңа піскен шайды жылыту үшін дәмді және қанағаттандыратын гранола барларына қызмет етіңіз.
Granola parfait
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 150 г;
- жаңғақтар - 100 г;
- мейіз - 50 г;
- бал - 1 ас қасық. қасық;
- йогурт - 200 мл;
- жаңа піскен жидектер - дәміне қарай.
Дайындау
Қытырлақ үлпектер мен жаңғақтар блендерде мұқият ұсақталып, балмен құрғақ қуыруға арналған табада тез қуырылады. Содан кейін мейіз қосып, бәрін араластырыңыз. Келесі мұқият мұқият менің жидектер, кептірілген және үлкен кесектерге кесіңіз. Енді әдемі мөлдір әйнекті алып, біздің десерт қабаттарын тартыңыз: алғашқы табиғи йогурт, содан кейін жаңғақ және мейіз қосылған және ақыры - жидектер. Қажет болғанда, барлық қабаттарды қайталай аласыз. Жоғарыдан жеміс кептелісін немесе сұйық балды құйыңыз.