Суықта, супермаркеттердегі жемістердің ассортименті айтарлықтай азайған кезде, алмалар өздерінің барынша танымал болып, ондаған түрлі пісіру түрлеріне айналады. Өзгелердің арасында құрамында сүзбе бар екенін ерекше атап өту керек.
Алма пісірілген ірімшік коктейлі - рецепт
Осы рецепттің құрамында сүзбе мен алма дәстүрлі күзгі-қысқы дәмдеуіштермен бірге тарайды: даршын дәмі барынша дәмді болатындай даршын және мускат .
Құрамы:
- алма - 470 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - 115 мл;
- ұн - 160 г;
- даршын, мускат жаңғағы - әрқайсысы 1 шай қасық;
- сода - 5 г;
- қант - 125 г;
- ірімшік - 165 г.
Дайындау
- Алмадан ірімшік тортын жасамас бұрын, алма пісіріп, шырын сығыңыз.
- Қантты бірнеше жұмыртқаны ұрып, бірте-бірте өсімдік майын құйып, ақшыл түс тегіс және жұмсақ эмульсия алу үшін құйыңыз.
- Құрғақ ингредиенттерді: сода, ұн және дәмдеуіштерді біріктіріңіз.
- Үгітілген алма араластырыңыз және жұмыртқаның ағынымен араластырыңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерді бөлікшеге құйып, қамырды шелпекпен араластырыңыз.
- 180 градустан 50-55 минут пісірілген пеште алма қосылған сорпа пирогы.
Силиконнан жасалған қалыптардағы алма қосылған тәтті пирожныйлар
Жақын морозды ұсыну немесе сізбен бірге алу үшін оны силиконнан жасалған үлгілерде пісіріңіз. Қажет болса, қағаз ұстағыштарды пішіндердің ішіне қоюға болады, бұл жолда торттарды оңай жеуге және оларды одан да тәбетті көрінуге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- ұн - 95 г;
- қант - 75 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- грек жаңғағы;
- даршын - 5 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- алма - 110 г;
- өсімдік майы - 65 мл;
- сәбіз - 85 г;
- ірімшік - 95 г.
Дайындау
- Ұнды пісіретін ұнтақпен біріктіріңіз.
- Сонымен қатар, алма мен сәбізді үгітіңіз, артық шырынды сындырыңыз.
- Жұмыртқаны қантпен және өсімдік майымен бірге қуырыңыз. Қоспаны сүзбе, алма, сәбіз және даршын қосыңыз.
- Үш тәсілмен тесттің негізіне ингредиенттердің құрғақ қоспасын қосыңыз.
- Алынған қамыр пішіндер бойынша таралады және алдын ала қыздырылған пешке 25 градусқа 175 градусқа дейін жіберіледі.
- Сондай-ақ, сүзбеден жасалған ірімшікке арналған рецепті алма арқылы көп айналымда қайталап, «Пісіру» режимін 1 сағатқа орнатуға болады.
- Дайындалған кекстерді қалыптан шығарып болғаннан кейін ғана алып тастаңыз, әйтпесе олар жай құлап кетеді.