Егер сіз ас ішуге арналған ыдыс-аяқтардың біреуіне жүз пайыз табыс етуге кепіл бергіңіз келсе, сәл тұздалған лосось бар салаттарға ставкаларды жасаңыз. Қызыл балық ешкімді бей-жай қалдырмайды және бюджетке шағын соққы құнды эмоцияларға толы болады.
Шұбар «Шуба» сәл тұздалған лосось
Рецепттер мен дәмі «Көбік пальто» бәрін біледі. Бұл ыдыс дағдарыстың салдарынан туылды, ал енді, тұздалған лосось филлері бірнеше дүкенде күтпестен сатып алынуы мүмкін болған кезде дағдарыс салатының ауытқулары өте қымбат ингредиенттерді қамтуға кірісті. Бұл пальто сәл тұзды лосось түпнұсқасынан ерекшеленеді үшін жақсы.
Құрамы:
- тұздалған лосось фризасы - 250 г;
- картоп - 80 г;
- жасыл пияз - 3-4 құс;
- қайнатылған қызылша - 90 г;
- сәбіз - 90 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- жақсы сапалы майонез .
Дайындау
Біз көкөністерден бастайық, олар мұқият жууға және тұзды тұзбен өңделген киім-кешекке пісіру керек. Көкөністер жұмсақ болған соң, салқындатылып, тазалануы керек, сосын үлкен майдалауышқа немесе текшелеп, туралған, текшелерге кесіңіз. Осылайша, жұмыртқаларды жасаймыз, алдымен қатты пісіріп, сосын пиллинг және майдалап турау.
Тағамды пішіндеуден бұрын, балықты сүйектерден тазалау керек, сондай-ақ текшелермен шайып тастау керек. Жасыл пияздың қауырсындарын кесіңіз.
Салат қабаттарын кеңейтіп, әр қабат майонезін промазива. Тағамның жоғарғы жағы балықпен безендірілуі керек.
Лосось тұзды дәмді салат
Бұл дәмді және өте қанағаттандыратын ыдыс сәл тұзды лосось бар салат-коктейль форматында немесе барлық ингредиенттерді қабаттарға шығарып, дайындалуға болады. Қалай болғанда да, керемет нәтиже кепілдендірілген.
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 680 г;
- кілегейлік ірімшік - 260 г;
- қайнатқыштар - 7 г;
- жасыл пияздың қауырсындары;
- авокадо - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 80 г;
- қызыл пияз - 30 г;
- Лайм шырыны, лимон дәмі және Табаско соусы - дәміне қарай.
Дайындау
Біз тамақ пленкасымен 19x9 см пішінді жабамыз. Ыдысқа кілегей ірімшігін салып, дәмді және шырынды, майдалап туралған құймақ және жасыл пиязды қосыңыз. Қоспаны дәмдеңіз де, шайқаңыз немесе араластырыңыз. Авокадты пюредегі блендермен шайып, немесе ет тартқыштан жеміс беру арқылы. Авасадты Табаско мен лайм шырынымен араластырыңыз.
Жұқа қабаттарға бөлінген лососьдің бір бөлігі пішіннің төменгі жағында орналасады. Жоғарғы жағында, кілегей ірімшесінің жартысын бөліп, оны тәтті пияздың жұқа сақиналарымен жабыңыз. Біз басқа лосось қабатын, жаңа қияр топтарын және авокадо кілегейінің жартысын қойдық. Барлық ингредиенттер аяқталғанға дейін қабаттарды қайталаңыз. Біз жоғарыда тамақ пленкасы бар салатты жабамыз, оны баспасөзге қойып, оны тоңазытқышта жұмыс істемес бұрын бірнеше сағат бойы қалдырыңыз.
Лосось отырып, қарапайым салат аздап тұздалған
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 250 г;
- асқабақ - 80 г;
- жаңа жалбыз;
- тәтті қызыл бұрыш - 90 г;
- авокадо - 100 г;
- farro - 200 г;
- соя тұздығы - 30 мл;
- лимон шырыны - 40 мл;
- зәйтүн майы - 60 мл.
Дайындау
Біраз тұздалған лосось филе текшелерге бөлінеді. Сондай-ақ, кесілген және цуккини, оны тұздалған қайнаған суға бірнеше минут, кептіріңіз және
Піскен авокадты кез-келген пішін мен өлшем бірлігіне кесіңіз. Сортты тәтті бұрышты алып тастап, оларды текшелерге бөліңіз. Біз көкөністерді сары май мен лимоннан толтырамыз. Фарро мен салқын, маусымы қалған лимон шырынын және майын қоспасы арқылы қайнатыңыз.
Аспаздық сақинаны алыңыз да, оны тағамның ортасына қойыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді орналастырыңыз, сақинаны мұқият алып тастаңыз және тұзды лосось салаттың әдемі қабаттарын таң қалдырыңыз.