Тіл ұзақ уақыт нәзік нәзік деп саналды. Ол ыстық тағамдар мен желелерді дайындау үшін пайдаланылады, бірақ ең дәмді тіл салаттарда. Көптеген жағдайларда ыдыс-аяқты дайындау үшін сиыр еті, шірік аз. Оны келесідей етіп дайындаңыз: алдымен 3-4 сағат қайнатыңыз, содан кейін мұзды суға батырылады (піскеннен кейін дереу), лак-бояғыштарды оңай бөліп, содан кейін сиыр етінің дәмді салатымен кесіледі.
Тілімен жеңіл салат
Бұл салаттың есімі жоқ. Пісіруге ыңғайлы болудан басқа, бұл салат оңай жеуге болады, бұл тамақтан кейін ауырлықты тудырмайды және бұл суретті көретіндер үшін өте қолайлы.
Құрамы:
- қайнатылған тіл - 200 г;
- шампиньондар консервілері - 50 г;
- қатты ірімшік - 50 г;
- қызанақ - 1 пт .;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- зәйтүн, зәйтүн - дәміне қарай;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Кішкене бөліктерге, томатқа, бұрышқа және саңырауқұлаққа кесілген тіл - текше, ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Барлық ингредиенттерді және маусымды зәйтүн майы мен лимон шырынын араластырып, тұз бен бұрышқа себіңіз. Сиыр тiлiнiң қарапайым салаты жай ғана безендiре алады: ақжелкен, зәйтүн және зәйтүн бұтақтары. Қажет болса, салатта лимон шырынына алдын-ала маринадталған пияз қосуға болады.
Сиыр еті бар Olivier салаты
Жаңа жыл қарсаңында ғана емес, стакан стаканға сәйкес келетін дәстүрлі және сазды салат «Оливье» үшін керемет ауыстыру.
Құрамы:
- қайнатылған тіл - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- картоп - 4 дана;
- бұршақ консервілері - 1 ыдыс;
- жұмыртқа - 5 дана.
- аскөк - ½ қарындаш;
- сарымсақ - 5 түйіршік;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Тілінен салат қайнатпас бұрын, қияр пісіріңіз: әрбір бөлік 4 бөлікке салып, аскөк және 4 сарымсақ түйіршікке қойып, тұзды құйыңыз (1 литр қайнаған суға 3 ас қасық тұз). Қияр тұздықта 3 сағат бойы қалдырылады.
Картоп пен жұмыртқалар қайнатылып, текшелерге кесіледі. Сол сияқты біз де тіл мен қиярмен емдейміз. Барлық ингредиенттер, оның ішінде бұршақ, терең ыдысқа араласып, майонез соусы мен сарымсақ қиыршық түйірлері бар. Қайнатылған сиыр етінің салаты 1 сағат бойы тоңазытқышта қалдырылады және сүйікті ұнтақталған шөптерге себіңіз.
Сиыр еті бар ет салаты
Калорияны санамайтын адамдар үшін суық кесектердің дәмді салат дайындауға ұсынамыз. Ет ингредиенттері жеке преференцияларға байланысты өзгеруі мүмкін.
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- сиыр еті - 100;
- тауық еті - 100 г;
- ветчина - 100 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- пияз - 1 дана;
- бөртпелер - 6-7 дана;
- майонез, қыша - май құю үшін.
Дайындау
Сиыр еті мен тауық етінің тұзды суға қайнатылып,
Қажет болса, қыша-майонезді байытуға лимон шырынын және туралған көк майын қосып, қаймақ пен йогурт қоспасының нәзік нұсқасымен ауыстыруға болады. Ас болсын!