Ірімшік ірімшігі көптеген десерттердің негізінде жасалған ең танымал және таңдаулы өнімдердің бірі болып табылады. Тұмшапештегі пирогтың тамаша баламасы пісірілмейтін торт болып табылады, ол өте тез жасалады, бірақ таза ірімшіктің болуына байланысты айтарлықтай пайда әкеледі.
Тортты қалай дайындау керек?
Көп уақытты қажет етпейтін түймедақтар тортты пісірусіз қалай жасауға болады. Ең оңай тәсілі - қысқа печенье печеньесін қосу арқылы жасау. Пісіруге арналған ұсынымдар төмендегідей:
- Ірімшік еті 9% немесе одан артық майлы құрамды қабылдаған дұрыс. Ол қаймақ, йогурт немесе жеміс пюресі, түйіршіктелген қант араласады, желатин қосады.
- Қабатта көбінесе қысқа печенье немесе жұқа печенье пирогтары қолданылады.
- Пісірмесіз ірімшік ірімшігі бірнеше сағат бойы салқынға жіберіледі, сондықтан десерт пішінді жақсы ұстап тұрады.
Желатинмен пісіруге тыйым салынады
Дәмді десертті алудың ең оңай жолдарының бірі - ірімшік желе тортын жасау. Оны жұмсақ ету үшін рецепттегі қаймақ кілегейге ауыстырылуы мүмкін. Оның құрамына әр түрлі жидектер, бал, қоюландырылған сүт, ванильді қант немесе шоколадты қоссаңыз, тортқа әртүрлі талғамға ие бола аласыз.
Құрамы:
- ірімшік - 0,5 кг;
- қаймақ - 300 г;
- желатин - 30 г;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- жидектер - дәміне қарай.
Дайындау
- Бұрышты ірімшік, қант және қаймақ.
- Желатин 10 минут бойы сумен толтырып, отқа ерітеді. Массаға құйыңыз, ұрып тастаңыз.
- Контейнердің түбіне орналастыру үшін жеміс пен қоспаны құйыңыз.
- 2 сағат бойы салқындату үшін пісірілмей ірімшік ірімшігі
Печенье жоқ печенье нан пісіру
Бірнеше минутта жасалуы мүмкін десерт - бұл печеньелермен пісірілген торт. Нәзік қысқа печенье печеньесі бар балмұздақтың комбинациясы ыдысқа түссіз дәм береді. Өнімдерге ең төменгі сома қажет, олар әрқайсысына қол жетімді. Печенье төртбұрышты пішінді қабылдаған дұрыс, себебі дайын десертті оның нысанын кесуге болады.
Құрамы:
- печенье - 300 г;
- ірімшік - 250 г;
- қаймақ - 250 г;
- қант - 100 г;
- желатин - 1 ас қасық. л.
Дайындау
- Желатин сумен толтырады, 10 мин қалдырып, өртеп жіберіледі.
- Қаймақ пен қантпен ірімшік сүзіңіз.
- Кесектің түбіне қойылған кукидер, кремді құйыңыз, 3 қабатты осылай жасаңыз.
- Тортты түнде суыққа қойылады.
Жидек-йогурт торты
Керемет нәзік және талғампаз дәмі - пісірусіз пирожный-йогурт торты. Оның иесі дәмі бойынша таңдауға болатын жемістермен ерекшеленеді. Мәселен, банандар мен шиедер шын мәнінде мүмкін емес комбинацияны жасайды. Жидектерді маусымға байланысты жаңа піскен, мұздатылған немесе консервілеу кезінде пайдалануға болады.
Құрамы:
- банандар - 2 дана;
- шие - 200 г;
- желатин - 20 г;
- йогурт - 400 мл;
- сүт - 100 мл;
- печенье - 200 г;
- қант - 100 г;
- ірімшік - 400 г.
Дайындау
- Ірімшік, йогурт және қант қамысы.
- Желатинді сүтке құйып, 10 минут қалдырыңыз, содан кейін пешке алдын ала қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
- Қоспаға желатин құйыңыз және араластырыңыз.
- Банандар сақинаны кесіп тастайды.
- Cookies құлдырайды.
- Контейнердің түбіне аз мөлшерде массаны құйыңыз.
- Печеньелердің үстіңгі жағына қойыңыз.
- Келесі қабат - банан, сосын массасы.
- Содан кейін шие үстіне шие орналастырыңыз, оларды қоспамен толтырыңыз.
- Өнімдердің соңына дейін қабаттарды бұрыңыз. Пісірмесіз дайын сүзбе йогурт торты суыққа бірнеше сағатқа қойылады.
Құлпынай бар торттар
Пісірусіз дәмді десертті жасау үшін түрлі жидектерді қолданыңыз. Жазғы маусымда әсіресе танымал ірімшік пен құлпынай торты бар. Өнімдерді дайындаған кезде, ірімшік сапасына мұқият назар аудару қажет, ол қышқыл болмауы және майдың жеткілікті болуы керек. Десертті безендіру үшін еріген шоколадтан жасалған глазурді қолданыңыз.
Құрамы:
- Құлпынай - 300 г;
- желатин - 2 ас қасық. л .;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- ірімшік - 300 г;
- кілегей - 150 мл;
- какао - 2 шай қасық;
- шоколад - 20 г.
Дайындау
- Желатин суды құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін отқа ерітіңіз.
- Кілегей жасаңыз, сүзбе, құм және кремді ұрыңыз.
- Салқындатылған желатинді кілегейге құйыңыз және араластырыңыз.
- Қоспа 4 бөлікке бөлінеді, біреуі какао қосып, шоколады жасауға арналған.
- Формада какао мен қабаттың бірінші қабатын мұздатқышқа 10 минут құйыңыз. Шығыңыз және құлпынайларды үстіне қойыңыз.
- Массажды төгіп, мұздағанша суыққа қойыңыз.
- Үгітілген шоколадты пісірусіз жоғарғы сүзбе құлпынай тортымен себіңіз.
Шоколадты ірімшік торты - рецепт
Отбасылардың кішкентай мүшелері үшін шоколадты-сүзбе өте танымал. Оның сөзсіз артықшылығы - бұл рецептте торт дайындау үшін уақыт пен күш жұмсаудың қажеті жоқ. Сонымен қатар, нәтижесінде алынған десерт пеште жасалғаннан әлдеқайда төмен болмайды.
Құрамы:
- ірімшік - 450 г;
- қаймақ - 400 г;
- сүт - 0,5 кесе;
- қант - 0,5 кесе;
- какао - 2 ас қасық. л .;
- желатин - 20 г.
Дайындау
- Жылытылған сүтпен толтырылған желатин 20 минут тұр.
- Құм және қаймақ қосылған шелпек кофе. Желатинді қосып, араластырыңыз.
- Қоспаны 2 бөлікке бөліп, бірін какао араластырыңыз.
- Қабаттар қабатында оларды қосып, 2 қоспалар құйыңыз.
- Суық мұздатылған тортты ол қатып қалғанша қалдырыңыз.
Ірімшік пен банан пирогы
Кез-келген маусымда банандар қосылатын нәзік тәтті торт дайындауыңызға болады. Олар сіздің дәміңізге кез-келген жеміс түрімен үйлеседі, жидектер жаңа, мұздатылған немесе консервіленген ретінде қолданыла алады. Қажет болса, торт ұнтақталған шоколадпен безендірілген, жаңғақ, банандар лимон шырынын себіңіз.
Құрамы:
- печенье - 350 г;
- май - 100 г;
- ірімшік - 400 г;
- қант - 100 г;
- банандар - 4 дана.
Дайындау
- Печенье құлдырауы.
- Сары майын ерітіп, суытыңыз. Печеньелермен араластырыңыз және жүгеріні қалыптың түбіне салыңыз.
- Еттен жасалған ірімшік құммен соққыға жығылады, тортқа жартысын жапсырады.
- Банандарды үстіне салыңыз. Оларды құйыңыз.
- Суықта 6 сағат бойы тазалаңыз.
Кілегей-қаймақ торті
Қарапайым десерттің классикалық нұсқасы пісірусіз ірімшік пен қаймақ тортты құрайды . Рецептте өз қалауыңыз бойынша түзетулер жасай аласыз, оны түрлі жидектермен толықтырып, какао ұнтағы көмегімен шоколадты хош иістендіріңіз, жоғарыдан жоғары шоколад немесе сазды себіңіз. Сіз барлық компоненттерді бірден пайдалана аласыз.
Құрамы:
- желатин - 1 пакет;
- сүт - 100 мл;
- ірімшік - 400 г;
- қаймақ - 400 мл;
- какао - 2 шай қасық;
- қант - 6 шай қасық;
- жидектер - дәміне қарай.
Дайындау
- Сүтпен толтырылған желатин, жарты сағат бойы шаршау үшін кетеді. Өрттену үшін.
- Бұрышты сүзбе, құм және қаймақ.
- Масаны екі бөлікке бөліп, біреуіне какао қосып, екіншісінде жидектерді қосыңыз.
- Пішінді қойып, айналдырып, суықта қарапайым пісірілген тортты мұздату үшін жіберіңіз.
Пісірусіз ірімшік-суфли козырясы
Өте жұмсақ, ірімшік суфле бар тортты шығарады, сондықтан көптеген үй шаруасындағы әйелдер өте танымал. Әсіресе, бұл шоколад пен жаңа піскен жидектермен үйлесімді болады. Негізінде қысқа піскен куки қолданылады, ол кішкене қылшықтарға ұшырайды. Барлық ингредиенттер кезек-кезек реттеліп, араластырғыштар жасайды.
Құрамы:
- печенье - 100 г;
- май - 70 г;
- шоколад - 100 г;
- крем - 40 мл
- ірімшік - 500 г;
- кілегей - 400 мл;
- қант - 1,5 кесе;
- желатин - 40 г
- сүт - 50 мл.
- жидектер - 500 г.
Дайындау
- Қыртысты пісіріп, 50 г маймен араластырыңыз. Ілгері түбіне салыңыз, суыққа жарты сағат салып қойыңыз.
- Шоколадты креммен және 20 г маймен ериді. Масаны субстратқа құйып, суыққа жіберіңіз.
- Суфле, сүзбе, кілегей, құм сығыңыз, еріген желатин құйыңыз.
- Суфле үстінде, суықта 2 сағат тортқа қойыңыз.
Raffaello ірімшік торты
Әр үй шаруасындағы әйел «Рафаэлло» тәрізді рецептпен торт дайындауды қалайды. Алдыңғы рецепттердегідей, қысқа печенье cookie негізі ретінде қабылданады, қажет болса, оны крекермен алмастыруға болады. Дәмдеуіштер десертке ваниль немесе кокос хош иісі бар құрғақ пудингтерден жасалған қайнатқышқа ұқсас толтырады.
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- құрғақ пудинг - 2 пакет;
- крахмал - 2 ас қасық. л .;
- қант - 120 г;
- май - 250 г;
- кокос жаңғағы - 150 г;
- сарымсақ - 1 дана;
- печенье - 300 г.
Дайындау
- Пудинг сүтінде ериді, құм мен крахмал құйып, қайнатыңыз.
- Сары май мен маймен шайқаңыз, пудинг қоспасын қосыңыз.
- Печеньелердің және кремнің қабаттарын қойып, жоңқалармен себіңіз. Түнде суыққа салыңыз.