Теңіз шырғанының емдік қасиеттеріне ұзақ уақыт бойы белгілі болды. Оның шырыны мен мұнай дәрігерлері кез-келген аурумен емделді. Теңіз шырғаны жидектер көптеген дәрумендер мен минералдардың құрамында шынайы чемпион. Денсаулыққа қажетті барлық нәрселерді қамтамасыз ету үшін тәулігіне бір стақан теңіз шырыны шырынын төрттен ішу жеткілікті.
Теңіз шоқжұлдызында көптеген зиянды факторлардың - стресс, антибиотиктер және радиацияның әсерін төмендететін сирек кәріптік қышқыл бар.
Әрине, теңіз шырынынан шырынының калория мөлшері басқа жеміс шырындарына қарағанда 100 грамм - 82 ккал, бірақ бұл да минусқа қарағанда артық. Өйткені ол глюкозаның жоғары болуына байланысты емес, бірақ өте пайдалы және сирек кездесетін май қышқылдарының болуына байланысты. Теңіз шырыны шырыны қан құрамын жақсартады, гемоглобин деңгейін көтереді және иммунитетті күшейтеді, бұл әсіресе тұмаудың және басқа да суық тию кезінде өте маңызды. Сондықтан қысқы теңіз шырынын шырынын сақтау өте маңызды міндет. Бүгін біз оны шешеміз!
Үйдегі теңіз шырыны шырыны
Құрамы:
- Теңіз балдыры жидек - 1 кг;
- су - 200 г.
Дайындау
Зарарлы және бүлінген нәрселерді жоятын жидектерді сұрыптаймыз. Жақсылап шайыңыз, оларды ағызып, терең эмаль ыдысындағы ағаш пестикамен шайқаңыз. Жібітуді сүйектен жақсы ажырату үшін, жылы су құйыңыз. Алынған салмақты дәкедің қос қабаты арқылы қысамыз. Тұндырылған шырын соншалықты сусын немесе тәттіге кішкене қант қосады, ал жақсы - бал. Балмен теңіз балдыры шырыны - суықтан кейін аяқтарыңызға көтеруге қабілетті нақты витаминді бомба.
Теңіз шырғанақ шырынын қантпен рецепт
Құрамы:
- Теңіз балдыры жидек - 1 кг;
- қант - 300 г.
Дайындау
Теңіз балдыры шырынын целлюлоза алу үшін, жидектер бірінші кезекте су ваннасында жұмсақ болғанша бу жіберіледі. Содан кейін, олар суыған кезде, біз оларды електен өткіземіз. Нәтижесінде пюре картопқа қант қосып, араластырып, отқа салыңыз, бірақ қайнатпаңыз, тек 90 градусқа дейін қыздырыңыз. Стерильді банкадағы шырынды құйып, металл қақпақтармен оралғаннан кейін.
Енді сізге теңіз балдыры шырынын қалай сақтай алатыныңызды айтыңыз. Қайнатылған шикі стерильді банкаларға құйып, 10 минут бойы жылытып, қайнаған сумен және мұқият қайнатып қойыңыз. Тұтастар оралғаннан кейін төңкеріп, толығымен салқындағанша оны жылы көрпе арқылы орап алыңыз. Теңіз балдыры шырынын қараңғы салқын жерде сақтаймыз.
Шырын сыққыш арқылы теңіз шырғанақ шырынын қалай жасауға болады?
Шырын сыққыш арқылы жидектерді жіберіп алмасаңыз, теңіз шырғанақ шырынын алу оңайырақ. Түріне қарай (қарапайым немесе бұранда), тортты дәкемен сығу қажет болуы мүмкін. Қант қосуға қанша мөлшерде - теңіз шыршасының шырынын қалай сақтауға байланысты. Егер тоңазытқышта 1: 1 пропорциясында қант алу керек болса, күзде болса, бөлме температурасында болса, онда соманы бір жарым есеге көбейту керек.
Шырын сыққышта теңіз шырынын шырынын дайындау
Құрамы:
- Теңіз балдыры жидек - 1 кг;
- қант - 200 г.
Дайындау
Жидектер сұрыпталған, жууға және жоғарғы табаға салынған. Онда ұйықтап жатқан қант бар. Соковаркуды отқа қойдық, содан кейін шырын арнайы түтікшені ағады. Бұл қарапайым нұсқа. Егер сіз өзіңіздің қиялыңызды көрсетсеңіз, теңіз алқабының алхоры немесе алманың хош иісті қоспаларын алуға болады. Мұны істеу үшін, шырын өңдеу процессорына 300 грамм шайыр немесе көп кесілген алма қосу керек. Теңіз балдыры алма және теңіз шыршасының алхоры шырыны пайдалы қасиеттерін жоғалтпастан және дәмін өзгертпестен тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады.