Қыста ең жан-жақты көкөніс қорын елестетіп көріңіз, ал бірінші кезекте көкөніс галофиты келеді. Мұндай тұзды ыдыс сорпаларды толтыру үшін пайдаланылатын салқындатылған салат ретінде қолданылуы мүмкін, кез-келген бөтелкеге тағайындалған және пісірілген тауарлармен толтырылған. Бұл көпфункционалды массаның рецептері, біз осы материалды жұмсауға шешім қабылдадық.
Қысқы өсімдік ходгепога - рецепт
Тұздықтың негізі кез келген жерге баруға болады, бірақ тағамның жалғыз өзгермелі ингредиенті әрқашан ақ қырыққабат болып табылады.
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 490 г;
- пияз - 465 г;
- дәндер - 730 г;
- томат тұздығы - 330 мл;
- лавр жапырағы - 5 дана.
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- сәбіз - 290 г;
- өсімдік майы - 420 мл.
Дайындау
Дайындаудың барлық дайындықтары тек қажетті ингредиенттерді ұнтақтаудан тұрады. Процесті айыптау үшін осы мақсат үшін арнайы шредерді қолданған жөн.
Алдымен, орамжапырақ басын өрескел жапырақтан тазалаңыз, содан кейін ұсақ кесіңіз. Шайыр бұршақтар үшге бөлінеді, жарты сақинадағы пиязды пісіреді және сәбізді үлкен мөлшерде немесе тұрақты түрде үлкен мөлшерде немесе Кореяда сәбіз дайындау үшін арналған.
Үш түрлі тағамдарда пияз, бұршақ және қырыққабат қырыққабатымен сәбіз қалдырыңыз. Жартылай дайын ингредиенттерді бірге біріктіріңіз, маусымы томат тұздығы, сарымсақ қиылған, лаврын қосып, 20 минуттан артық уақыт бойы отқа төзімді қалдырыңыз - көкөністер пішінін сақтап, тістеріне батып кетуі керек. Енді көкөністің көкөніс щеткасы стерильді ыдыстарға жайылып, қапталған. Контейнер толығымен салқындағаннан кейін және оның мазмұнын сақтағаннан кейін, hodgepodge сақтауға арналған салқын жерде орналасады.
Саңырауқұлақтармен көкөніс сүті
Саңырауқұлақ егінінде тұз балы көмектеседі, өйткені жиналған саңырауқұлақтардың кейбірін бірнеше мақсатта пайдалану үшін дереу пайдалануға мүмкіндік береді.
Құрамы:
- Орман саңырауқұлақтары - 1,6 кг;
- қырыққабат - 1,3 кг;
- қызанақ - 680 г;
- сәбіз - 530 г;
- сірке суы - 25 мл;
- пияз - 490 г;
- томат пастасы - 95 г;
- лавр жапырақтары - 2 дана.
Дайындау
Саңырауқұлақтарды жақсылап шайып, 10 минут пісіріңіз, содан кейін салқын және қажет емес кесіңіз. Жыртылған қырыққабат жапырақтарын, сәбіз және саңырауқұлақтарды бөліңіз. Жарты дайын ингредиенттер томат пастасы бар бір паста, маусымға араласып, қызанақ, лавр және сірке қосып, содан кейін жарты сағатқа жуық жаңа қырыққабаттың көкөніс пішімін пісіреді.