Jam - ата-бабаларымыздың дәстүрлі әсемдігі. Қазір біз оны таза түрде, қуырылған ірімшік , жарма, нанмен қуана-қуана жейміз. Сіздің бүкіл отбасыңыз үшін шынайы емші қара дәретхана мен алманың кептелісі болады, ол құнды дәруменді қазына болып табылады. Бұл жүрек-тамыр ауруларының алдын алуға, иммунитетті жақсартуға және ішектің жұмысын айтарлықтай жақсартуға көмектеседі.
Қара шоколадты алманың дәмді джемі
Құрамы:
- су - 2 кесе;
- алма - 450 г;
- қант - 1,5 кг
- шоколады - 1 кг.
Дайындау
Рауанды жуыңыз, жемістерді кастрюльге салыңыз, бір стақан су құйып, кішкентай отқа толығымен жұмсарғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін оларды суытып күтіңіз және таудан күлді сүртіңіз.
Сол сияқты алмамен де айналысамыз. Оларды қабықтан тазартып, өзектерін алып тастап, тілімдерге бөліңіз, содан кейін бір стақан су мен буға жұмсақ жұмсақтықты құйыңыз. Алма сәл салқындаған кезде, оларды електен мұқият жағыңыз.
Күлгін және алмадан жасалған пюре араласқан, ұйықтап қалған қант және шамамен 30-40 минут пісіріңіз. Содан кейін біз қазірдің өзінде стерильденген банкаларға әлі ыстық сыққышты құйып, 20 минут шамамен 95-100 градус температурада пастерлеу және орама.
Алма және шоколадты көп мөлшерде өзгерте аласыз
Тағамдар көмекшілері отбасыңыздағы табиғи тәттілерді ұнататын болса, оларды жақсы дайындауға жеткілікті уақыт болмайды. Осы рецепт бойынша сізге қара шоколадпен алмадан жасалған джем мультиваркер жасайды, сізге қажетті режимді орнату қажет.
Құрамы:
- су - 2 кесе;
- алма - 525 г;
- шоколады - 1 кг;
- қант - 1,6 кг.
Дайындау
Рауанды жуыңыз, піскен жидектерді таңдап, блендермен жұмсақ қоспаға айналдырыңыз. Алма жақсылап шайып, қабығын аршып, тұқымдарды алып тастап, кішкене текшелерге кесіңіз. Алма пюресі мен руан жемісін көп деңгейлі сыйымдылыққа салыңыз, су құйыңыз, қант қосып, «Судың құю» режимін қосыңыз. Кептеліс екі сағаттан кейін дайын болады, бірақ оны араластырғанды ұмытпаңыз.
Қажет болса, оны қыста қолдануға болады. Мұны істеу үшін, дереу банктерді зарарсыздандыру, картоп пюресін таратып, оларды ыстық күйде жабыңыз. Салқындағаннан кейін жертөлеге немесе тоңазытқышқа ауысыңыз.