Егер сіз печенье дайындау - шебер кондитерлердің тағдыры немесе кем дегенде тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге арналған болса, қарапайым және дәмді сәбізге арналған бұл рецепт бір мезетте осы мифтерді жояды. Ең жарқын, көктемгі тағам шынымен оңай және жылдам дайындайды, ал дайын торттар сәбіз шырынына байланысты дымқыл және жұмсақ болады .
Ең дәмді сәбіз торты қарапайым рецепт болып табылады
Құрамы:
Торттарға арналған:
- үгітілген сәбіз - 2 дана;
- бірқалыпты жаңғақ жаңғағы;
- өздігінен көтерілетін ұн - 310 г;
- қант - 155 г;
- жердің даршын, зімбір - әрқайсысы 1 шай қасық;
- бір апельсиннің қабығы;
- жұмыртқа - 3 дана;
- өсімдік майы - 115 мл.
Кілегей үшін:
- қант ұнтағы - 55 г;
- кілегейлік ірімшік - 255 г;
- Маскарпоне - 135 г;
- май - 65 г.
Дайындау
Торттарға печенье дайындау стандартты схемадан басталады, онда алдымен құрғақ ингредиенттер араласады. Сонымен қатар, қант пен жұмыртқалар ақшылдың көмегімен ақ кремді массаға айналады. Жұмыртқа, өсімдік майына құйып, ұн қоспасын қосыңыз. Содан кейін апельсин қабығын жіберіп, барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Алынған қамыр 18 см пішіндегі жұпты құйып, пешке сағатына 180 градусқа қалдырыңыз.
Дайын торттар салқындаған кезде, сіз кремнің компоненттерін қуыра аласыз. Ең алдымен жұмсақ май, маскарпон және ұнтақталған қантты біріктіріп, оларды соғып алғаннан кейін қоспаға кілегей ірімшігі қосылады. Алынған кремдер торттар арасында бөлінеді және оларды бірге жинайды.
Жай және дәмді сәбіз тортына арналған рецепт
Бұл торт бұрынғыға қарағанда қарапайым, өйткені оны дайындау үшін сіз тіпті крем жасамаңыз. Сәбіз тортының жоғарғы жағы ұнтақ қантқа себілген немесе ерітілген шоколад құйылған болуы мүмкін.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- өсімдік майы - 165 мл;
- қопсытқыш ұнтақ, сода - 5 г;
- даршын - 1 шай қасық;
- сәбіз - 75 г;
- қант - 145 г;
- ұн - 175 г;
- бір грек жаңғағы.
Дайындау
Қант пен жұмыртқаны ақ көбікке айналдырыңыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Жұмыртқаны ұнға араластырып, корицеймен қосып, майға құйып, жаңғақ қосылған үкімді қосыңыз. Біртекті жинап алу үшін ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, ұзақ уақыт араласып, қамырды тым тығыз, резеңке ете алады. Араластыру аяқталғаннан кейін, қоспаны құйып, оны 35 градусқа 180 градусқа жіберіңіз.