Сіз пуддиннің қандай екенін білесіз бе? Бұл дұрыс! Бұл жеміс қосылған ұн, сүт, жұмыртқа және қанттың десерті. Қазіргі уақытта үй шаруасындағы әйелдер үйінде пұтабанды дайындамайды, бірақ бүгінгі күні оны оңай түзетіп, дәмді банан десертін жасауға болады.
Банан пудингі - рецепт
Құрамы:
- сары май - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 3 дана;
- банан - 5 дана;
- нанның қалдықтары - 1 дана;
- ананас шырыны - 0,5 ас қасық.
Дайындау
Банан пудингін қалай дайындау керек? Алдымен біз қантты алып, сары май мен сарымсақпен шайқаймыз. Содан кейін біз банандарды қабықпен тазалап, оларды пюреге итеріп, майға жібереміз. Бірте-бірте ананас шырынын құйып, нан үгіндісін қосыңыз. Жұмыртқаның ақтығы жіңішке көбік түзгенше жақсы ұрып, сосын біздің қамырға ауысады. Пудинг үшін сары май жағып, дайындалған массаны құйып, оны алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін шамамен 35 минутқа жіберіңіз.
Бананнан дайындалған пудинг ыстық және суықта да қолданылуы мүмкін. Қажет болса, оны банан кесектерімен, сұлы печеньесі немесе жас жапырақтар жапырақтарымен безендіріңіз.
Көп мөлшердегі банан пудингі
Құрамы:
- банан - 4 дана;
- жарма - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 100 г;
- қант - 100 г;
- тұз - шымшу;
- ананас шырыны - 100 мл;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- ұнтақталған қант - шашыратуға арналған.
Дайындау
Біз жұмыртқаны ақуыздар мен сарыларға бөліп, ақуыздарды біраз уақытқа дейін тоңазытқышта алып тастаймыз. Сары майларды біртіндеп қант қосып араластырғышпен араластырыңыз. Содан кейін жұмсартылған майды салыңыз да, жұмсартылған біртекті масса алынғанша қайта араластырыңыз. Банандар тазартылып, кішкене бөліктерге бөлініп, оларға аз лимон шырынын қосып, пюредегі блендермен сүртіңіз.
Біз мультиваркалық майдың кесесін майлап, оған пісірілген пюбен массасын құйамыз. Біз десертті 60 минут бойы «Пісіру» режимінде қақпағын жауып пісіреміз. Содан кейін ұнтақты қантпен толығымен салқындатып, пульпа алыңыз.