Күріш ботқасы балалар мен диеталық тамақтану үшін жақсы. Ересектер бұл ыдысты таңертең ұсынады.
Тек күріш ботқаны - бұл жақсы, бірақ скучно. Сізге алмадан күріш ботқасын қалай дайындауға болатыны туралы айтып берсеңіз, негізгі рецепт қарапайым, оны қалауыңыз бен дәмдік талғамыңызға қарай өзгерте аласыз.
Дәнді дәндер үшін біз дөңгелек астықты ақ күріш пен тәтті және қышқыл алма деп санаймыз.
Алмадан жасалған күріш ботқасы
Құрамы:
- күріш дөңгелек асты - 1 стақан;
- су - 2 кесе;
- алма - 1 дана;
- сүт - 2 кесе (қосымша компонент);
- даршын немесе ваниль 1-2 шөкім;
- майы, табиғи.
Дайындау
Дренажды өңдеу барысында сөзсіз орын алатын күріш крахмалы шаңның қалдықтарын алып тастау үшін күрішті суық суда жақсы шайып тастаймыз. Жуылған күрішті кәстрөлге таза сумен толтырып, 1 рет араластырыңыз, қайнатыңыз және 8-12 минут пісіріңіз. Егер сіз ботқа қасықпен араластыру үшін әрқашан дайындық процесінде болсаңыз, ол жабысқақ және шектеусіз болады.
Алмалар кішкене кесектерге кесілуі керек, сіз оларды теріден тазалай аласыз, бірақ бұл қажет емес. Егер сіз балаларға тістері бар проблемалар кезеңінде пісірсеңіз, онда сіз әдетте алма бөренелеріне үгітуіңізге болады.
Алма сары маймен бірге күріш ботқасын қосыңыз. Бұршақ даршын немесе ваниль бар маусым (тек бірге емес).
Егер сіз сүтті күріш ботқасын алмадан алсаңыз, оған жылы сүт қосыңыз. Сүтті ботқа қайнатпау қажет емес (күріш сүтте қатты қайнатылады).
Тәтті алма қосылған күріш ботқасын жасау үшін оған (дәміне қарай) кішкене қант қосуға болады, ал жақсы - табиғи гүл балды. Айта кету керек, бал қосқанда, ботқалар ыстық болмауы керек, өйткені қызған кезде бал барлық пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды, сонымен бірге зиянды қосылыстар да пайда болады.
Алишпен күріш ботқасын тіпті дәмді және қызықты етіп жасау үшін, оған кішкене бумен пісірілген мейіз қосуға болады. Алдымен 10 минут суды ағызып, қайтадан шайып болғаннан кейін, мейізді қайнаған суға құйыңыз. Енді оны ботқа қосуға болады.
Күріш ботқасын кептірілген (кептірілген) алма мен мейізбен пісіруге болады.
Пісіру кезінде кептірілген алма арнайы дәм мен хош иісті алады. Әрине, күріш ботқасын тек кептірілген алма мен мейізді ғана емес, сонымен қатар кептірілген өрік, кесек, жаңғақ, күнжіт тұқымы және басқа да жақсы өнімдер сияқты кептірілген жемістерді қосуға болады. Кептірілген жемістерді ботқа қоспас бұрын, қайнаған суға буылған болуы керек.