Ет толтырғыштары бар көкөніс тағамдары дәмді әрі пайдалы. Мұндай аспаздық шедеврлерді жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз картоп печеньесін етпен қалай дайындауды үйренеміз.
Әрбір мейірбике өзінің сүйікті нұсқасын тапты, біз бірнеше рецептерді ұсынамыз - сіздің туыстарыңызды дәмді тағамдармен таңдайсыз және бұзады!
Пеште етпен бірге картоп печеньесі
Құрамы:
- картоп пюресі - 550-600 г;
- пияз - 75-80 г;
- өсімдік майы - 30-35 мл;
- сәбіз - 75-80 г;
- крекер - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- қызанақ - 110-120 г;
- қаймақ - 60-80 мл;
- ет тартылған ет - 380-400 г;
- тұз;
- май - 20-30 г;
- насыбайгүл кептірілді.
Дайындау
10-12 минут бойы туралған пияз, сәбіз және қызанақпен бірге тостты қуырыңыз. Сәлим, насыбайгүлдің арқасында дәмді дәмді қосыңыз.
Майлау үшін маймен пісіру табағын дайындаңыз. Нан шашырағымен себіңіз (үйде немесе сатып алынады).
Пішіннің төменгі бөлігінде картоптың жартысын бөлеміз. Содан кейін біз барлық тартылған етді біркелкі таратамыз. Пюренің картоп қалған жартысын аяқтаңыз. Біз жоғарыдағы қаймақ құйып, қасықпен қабырғалы сурет саламыз. Біз 50 минут пісіреміз.
Көп мөлшерде өзгермелі етпен бірге картоп печеньесі
Құрамы:
- шошқа еті - 400 г;
- картоп - 360-400 г;
- май - 65-70 г;
- ананас консервілері - 100 г;
- сүт - 1 стақан;
- мускат жаңғағы;
- жұмыртқа - 2 дана;
- соя тұздығы - 7-8 ас қасық. қасықтар;
- Сырьен қатты - 45-50 г.
Дайындау
Шошқа еті мұқият туралған. Орташа зақымға картопты кесіңіз. Сақина түріндегі ананастар болса, картопқа ұқсаңыз. Егер олардың кесу түрі текшелер болса, онда оларды қосымша бөлшектемеңіз.
Сүт соя тұздығы, жұмыртқа, мускат жаңғағымен және қолмен немесе ас үй аспаптары көмегімен араласады.
Тостағанның түбінде мультиварка сары майдың, сосын шошқа, ананас және картоптың кішкене бөліктерін салады. Барлық дәмді сүт қоспасын толтырыңыз және үгітілген ірімшікпен аяқтаңыз. Біз 1 сағат пісіреміз - «Пісіру» режимі.
Ет және саңырауқұлақ қосылған картоп асханасы
Құрамы:
- картоп - 7-8 дана;
- ет тартылған ет - 270-300 г;
- саңырауқұлақтар - 170-200 г;
- пияз - 120-130 г;
- сарымсақ - 3 тілім;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- зир, карри кептірілді;
- қаймақ - 150-170 мл;
- өсімдік майы - 35-40 мл;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
10 минут пісірілген пияз және саңырауқұлақтармен бірге ет тартылған ет. Жұмыртқалар қатты пісірілген қайнатып, үлкен мөлшерде ылғал ұстаңыз. Қаймақ, соя тұздығы, дәмдеуіштер (карри, циру), сарымсақ ағызыңыз. Біз картопты сүртіп, оған дәмді қышқыл қоспаны құйып аламыз. Араластыру.
Силикон түрінде картоптың жартысын жапсырыңыз. Жоғарыда келтірілген жұмыртқа, содан кейін саңырауқұлақ еті бар. Біз құрастыруды картоптың екінші жартысын аяқтаймыз.
Ет пен ірімшікпен картоп кастролы
Құрамы:
- картоп - 500-520 г;
- жасыл пияз;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- Күнбағыс майы - 35-40 мл;
- Шошқа еті - 330-350 г;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 3 тілім;
- кептірілген насыбайгүл;
- ірімшік қатты - 65-70 г;
- тұз;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Картоп жіңішке шеңберлерге тазартылып, ұсақталады, ең жеңіл тәсілі - оны кесу үшін ылғалдылық жасау. 7-10 минут маймен қуырыңыз. Оны туралған пияз, тұзбен араластырыңыз.
Толтыруды дайындаңыз. Ол үшін біз қаймақ, майонез, тұз, жұмыртқа, ұнтақталған сарымсақты бір ыдысқа біріктіріп, оны араластырамыз.
Картоптың құмыралары жартысы картоптың үстіне қойылып, үстірт сіріне толтырылып, картоптың екінші жартысында аяқталады, ол да макаронмен дәмеленеді. Кілегей-майонез қоспасы бар өнімдерді құйып, пленкамен жауып, пешке жібереміз.
40 минуттан кейін фольганы алып тастаңыз, өнімдерді үгітілген ірімшікпен құйыңыз. Тұмшапеште тағы 10 минут пісірейік.