Тортилла ірімшігі - керемет тағамдар, ол сізді қабылдауға ыңғайлы және ыстық және суыққа қызмет етеді. Жұқа торттың ішіне кез-келген дәмдеуішті қоюға болады, ірімшікті таңдадық.
Ветчина мен ірімшігі бар тортила
Құрамы:
- кілегейлі ірімшік - 250 г;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- жасыл пияз - 1 ас қасық. қасық;
- ақжелкен - 1 ас қасық. қасық;
- бұрыш қоспасы - 1/2 шай қасық;
- кептірілген сарымсақ - шөкім;
- тұз - дәміне қарай;
- қайнатылған вафли - 80 г;
- tortillas - 5 дана .;
- жасыл пияз - 3 пияз.
Дайындау
Кілегей ірімшік жұмсақ сары маймен және маусымға дейін тұз, бұрыш, туралған шөптер мен дәміне қарай кептірілген сарымсақпен араластырыңыз. Алынған массадағы пирогтарды майлап, жіңішке тілімшелермен жабыңыз. Майланған тартылыстың шеттерінің бірінде жасыл пияздың қауырсындарын салып, барлығын орамға айналдырдық. Тортиланы кесектерге бір сірке сөлін кесіңіз.
Ірімшік пен бекон қосылған тортилла
Құрамы:
- Бекон - 80 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 100 г;
- ірімшік - 150 г;
- тортилалар - 4 дана;
- зәйтүн - 1 құты;
- қатты ірімшік - 100 г;
- кілегейлі ірімшік - 100 г;
- раушан жапырақтары - 1 қаптама.
Дайындау
Бэкон ірі кесектерге кесіп, қуырылған табаға салып, алтын қыртысы мен жеңіл күйзелісіне дейін қуырыңыз. Саңырауқұлақтар тақтайшалар немесе тоқсандарға бөлінеді. Қара кесілген ірімшікті сүзбе, саңырауқұлақ, ұсақталған және қуырылған қытырлақ беконды араластырыңыз. Біз кілегей ірімшесін тартиллярға жайып, саңырауқұлақтың жапырақтарын және саңырауқұлақ қосылған үгітілген ірімшікті саламыз. Біз зәйтүн ірімшігін тартамыз және орамалмен қызмет етеміз.
Тортилені ірімшікпен рецепт
Құрамы:
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- томат тұздығы - 4 ас қасық. қасықтар;
- өткір шұжықтар - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- ақжелкен - бұтақ;
- қатты ірімшік - 1 дана;
- tortilla;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған табада біз ас қасық сары майды жылытып, ыстық шұжықтардан алтын түске дейін тартамыз. Біз етті қуыру табағынан алып тастаймыз және пиязды жұмсақ және алтынға дейін қуырылған пиязбен қуырамыз. Жұмыртқаны жасыл, тұз және бұрышпен ұрып жібердік, нәтижесінде алынған омлетті дайындаймыз.
Тортиланы тұздықпен майлаңыз (соусты қуырылған етпен араластырып, онымен бірге шелпек жабуға болады), оны пияз, қуырылған ет және жұмыртқаны қуыруға болады. Барлық ірімшікті себіңіз және орамға айналыңыз. Сыраны ірімшік еригенше, екі жағынан пісірілген шелпек пісіріңіз. Біз шелпектерге ыстық толтырумен қызмет етеміз. Ас болсын!