Дәмі компонентінен басқа, бірінші класты тағамның маңызды рөлі эстетикамен де ойнайды. Дұрыс тамақтандыру және кесу қонақтарды қуантуға болады, тіпті сіздің аспаздық қабілеттеріңіз қарапайым қарағанда әлдеқайда артық. Сонымен, тәжірибесіз және жас үй шаруасындағы әйелдердің «басыңды шайқатыңыз», себебі бұл мақала жеміс шектегішті жасау үшін әдемі болып табылатындықтан - кез келген мерекенің ерекше тағамы.
Фуршет үстеліне кесілген жемісті безендіруге қалай?
Fourchette барлық тұтынушылар ұсынатын ыдыс-аяқты еркін таңдауға мүмкіндік береді, сондықтан кез-келген швед таблеткаларын жобалаудағы негізгі тапсырма тағам кезінде жинақылық пен ыңғайлылықты сақтау болып табылады. Бұл тағам түріне кесілген жемістерді дайындау - бұл ең аз күрделі міндеттердің бірі, себебі бұл жағдайда барлық қатысқандар сәндік дәмділерге аз көңіл бөледі, өйткені олар қарапайым үстелде отыра, қызмет көрсетуге қарап, бірақ тамақтану процесінде еркін қозғалады.
Жеміс кесуді бастамас бұрын, бөліктердің көлеміне назар аударыңыз - олар оңай шайылып, бір щеткаға сәйкес келуі керек. Фуршет үстеліне арналған дәстүрлі формадағы жеміс-жидек - қысқа қытырлақ немесе сілекей кебаб түрінде ұсынылады. Кесілген жемістермен қылшықтарды жұмсақ көбікке немесе көбік негізіне салуға болады, осылайша тұтас ыдысқа көлемді пішін немесе түс үлгісін береді. Өтініш берудің тағы бір нұсқасы жемістер мен жидектердің шағын бөлігін тарататын кәмелеттерді немесе вафельді шыныаяқтарды пайдалануды қамтиды.
| | | |
Балалар мерекесіне арналған шырмауышты қалай құрастыруға болады?
Балалар - кәдімгі аспаздық судьялар, алайда, тағамды әрқашан әрқашан өз баласын пайдалы піскен жемістермен тамақтандыруға тырысатын ата-аналардың қолына түсетін көрнекі қабылдау арқылы жиі бағалайды. Демек, балалар мерекесіне арналған жемістердің дизайнында ғана емес, біз де ең алдымен ұсынылған тағамға баланы қызықтыруға тырысамыз.
Үйде кесілген кесілген жеміс кейде көп күш пен уақытты қажет етеді, және бәрі ойып шығаруға арналған құралдарды меңгеру үшін берілмейді, сондықтан оңай жолмен жүреміз. Мерекені безендіруге арналған нұсқалардың бірі сүйікті мультфильм кейіпкерлері, жарқын үлгілер және кез-келген контрастын комбинация түрінде жемістер мен жидектерді бейнелейтін көрініс болуы мүмкін. Неге балаларға жаңа құлпынай, мандарин, көкжидек және жүзімнің кемпірқосақпен таңданбаңыз? Жеміс жемістерінен шыққан сүйікті компьютерлік ойындарыңыздың кейіпкерлерінің күлімсіреуі немесе түсімен оларды ұнатпау керек пе? Ал егер сіз қарбыз себетін жемістермен толтырсаңыз не болады? Жалпы алғанда, қайда-қайда және балалар мерекесінде ересек адамның қиялы бала тәріздес болмайды. Айтпақшы, өз балаңызды қызмет көрсету үдерісіне қосудың тамаша идеясы.
| | | |
Банкетке арналған үстелге жеміс қалай кесуге болады?
Жемістер, көкөністер мен ет кесектері, әдетте, мерекелік үстелдегі басты декорациялар болып табылады, сондықтан сіз маңызды сәтте тамаша банкетке қызмет етуді жоспарласаңыз - декор элементтеріне және қызмет көрсетілетін ыдыстардың эстетикасына толық назар аударыңыз.
Біріншіден, егер сізде осындай мүмкіндік болса, кескіндемедегі кәсіпті жалдауға болады - бұл сіздің жұмысыңыздың мөлшерін жартысына дейін азайтады, бұрын-соңды болмаған жеміс-жидекті жемістерді шын мәнінде шығармашылық жұмыстарын шығарады. Жеңіл қолмен, қарбыз шеберлері мен бақша гүлдері гүлденген үлгімен жабылады, алмалар құбылмалы көбелектерге, құлпынай жидектеріне айналады - ашыққан гүлдерде.
Алайда, егер шебердің қызметтері сіздің бюджетіңізге сай болмаса - маңызды емес, кескішті өз қолыңызбен кемірек безендіре аласыз. Алдымен, жоғарыда айтылған идеяны кеудеге арналған жемістермен пайдаланыңыз, себебі олардың кез-келген үш өлшемді құрамына ену өте оңай. Жемістерді себеттерге және жинақталған ыдысқа қоюға болады, бірақ қызмет көрсететін адамдарға ыңғайлы болуды ұмытпаңыз және тағамды ыдыс-аяқты қылшықпен немесе емізік тағамымен бірге орналастырыңыз. Жеміс банкеттер үстелінде шоколад субұрқағы болмайды - ол әрқашан қатысушылардың барлығына жағымды әсер қалдырады.
| | | |
Жалпы алғанда, тәжірибе және қонақтарды таң қалдырыңыз, сәттілік тілейміз!