Кокос - бұл ерекше дәмі бар тропикалық керемет. Кокос жаңғағы ешкімді бей-жай қалдырмайды. Кокос екі ыдыс пен сусындарды дайындау үшін қолданылады. Дегенмен, біздің супермаркеттерімізде өте көп пісірілген кокос жаңғағы сатылып, оның терісі қабыққа айналды. Бұл сатып алудан көп нәрсені тоқтатады. Сондықтан осы мақалада үйдегі кокосды қалай дұрыс жою керектігін талдаймыз.
Бізге қажет:
- кокос жаңғағы;
- балғамен;
- тоқылған ине / өткір пышақ.
Үйдегі кокосды қалай кесіп, жараланбауға болады
Кокос қабығында 3 көз бар. Тек олардың біреуін тесуге болады. Бұны алдымен шешу керек. Әдетте бұл оңай. Пышақты немесе пышақты қолдануға болады. Төңкерілгеннен кейін, кокостан сұйықтықты қысу керек. Кокос есейгенде, онда аз сүт. Уақыт өте келе, кокос суы алдымен кокос сүтіне, содан кейін кокос целлюлозасына айналады.
Кокосы бос болған кезде балғалары бұрылады. Пәтерді қоқысқа тастамау үшін қабықты орамалмен немесе сүлгімен орау ұсынылады. Осылайша, қабықтың барлық фрагменттері мен бөлшектері бір жерде қалады.
Балға кокос қабығын бұзу қажет. Әдетте, ол целлюлозадан оңай бөлінеді, дегенмен, дененің қабығы тығыз бекітілген жағдайларда болуы мүмкін. Содан кейін целлюлоза мен пышақпен қабықтың бір бөлігін алып, кокос жаңғағын алу керек және мұқият бөлуге тырысыңыз.
Раковинді алып тастағаннан кейін, сіз кокос жаңғағы қоңыр теріден тазалай аласыз. Бұл пышақпен немесе көкөніс пирогымен жасалуы мүмкін. Бұл теріні пайдалы заттар мен диеталық талшықтар көп, сондықтан оны тазалау мүмкін емес.
Кокосды пайдалану
Көбінесе кокос жаңғақ түрінде қолданылады. Бұл үшін тазартылған ет тағамды ас үй үстіне өңдейтін немесе үгітілген болуы керек. Ең бастысы, бұл өнім пісіруге жарайды.
Кокос жаңғағының тәтті хош иісі кокос жаңғағы бар кез-келген кукиге тәнті болады . Мысалы, сіз осы рецептті пайдалана аласыз.
Ингредиенттер
- май - 2 ас қасық;
- қант - ½ кесе;
- қоюландырылған сүт - 1 кастрюль;
- ұн - 1 стакан;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- кокос жаңғағы - 1 стақан;
- Ванилин - қаласаңыз.
Дайындау
2 ас қасық. Сары май қасық және балқытып, қоюландырылған сүт және ½ кесе қант қосу. 1 кесе ұн мен 1 шай қасық ұнтақ қоспасын араластырып, нәтижесінде алынған қант, қоюландырылған сүт пен май араластырыңыз. Кокос жаңғағы мен жұмыртқаға стақан салып, тегіс болғанша араластырыңыз. Қажет болса, кейбір ванильді қосуға болады. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және 15-20 минут пісіріңіз. Пергамент қағазымен табаны жабу жақсы, сондықтан печеньелер жанбайды. Немесе шағын қағаз бланктерін пайдалануға болады. Көп рецепт бар. Бұл кокос жаңғағын қалай жеуге және оны пісіруге пайдаланудың бір мысалы.
Кокос - пайдалы қасиеттері
Кокос жаңғағы аштықтың сезімін төмендетеді, ал организмдегі пайдалы майлар мен заттар ағзаның жұмысын реттеуге көмектеседі. Кокос жаңғағының қолданылуы метаболизмді жақсартады, кокос жаңғағының көп диеталық талшықтары бар. Бұл ас қорытуды жақсартуға, ішектің түзілуіне көмектеседі. Бірақ бұл кокос жаңғағы пайдалы қасиеттерін аяқтайды. Шығыста кокосы жүрек-тамыр жүйесі нығайтады, қан айналымын жақсартады, холестеринді азайтады, иммунитетті арттырады деп саналады.
Кокос майы косметологияда кеңінен қолданылады. Бұл тамаша қалпына келтіру қасиеттеріне ие, сондықтан сусабын, маска мен бальзам қосыңыз. Кокос майы ароматерапияда табысты қолданылады. Кокос жаңғағы тәбетті төмендетуге, көңіл көтеруге көмектеседі, депрессияны жеңуге көмектеседі.
Тұрақты массаж, кокос майы көмегімен жүзеге асырылады, теріні демалуға, қалпына келтіруге және тартуға мүмкіндік береді. Кокос жаңғағындағы дәрумендер мен қоректік заттар, безеуді емдейді, әжімдер мен кішігірім ақаулармен күреседі.