Wet lingonberries тағам дайындаусыз қыста жиналады, осылайша дәрумендер мен бағалы қасиеттердің максималды мөлшерін сақтайды. Одан кейін, үйде мұндай дайындықты қалай дұрыс жасау керектігін айтатын боламыз.
Қысқы қантпен майланған ковер дайындау үшін рецепт
Құрамы:
- мүкжидек - 2,6 кг;
- түйіршіктелген қант - 130 г;
- сүзгіден өткізілген су - 1,2 литр;
- даршын (таяқ) - 5 г;
- былғары бүршігі - 3 дана.
Дайындау
Бірінші қадам банкаларды зарарсыздандыру және қант шәрбатын қайнату болып табылады. Мұны істеу үшін, суды қантпен араластырыңыз, даршын мен түйіршікті қосып, қайнағаннан кейін бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін бөлме жағдайында тәтті дәмді сұйықтықты салқындатудамыз.
Сонымен қатар, сироп салқындаған кезде, біз мүкжидектерді аламыз, ал таңдалған сынамалар суық суға мұқият жуылады да, ағызылатын сұйықтық немесе елекке қалдырылады. Консервіленген мүкжидектердің дайындалған түрін үштен бір немесе жартысына дейін толтырып, салқындатылған дәмді сироппен толтырыңыз, қақпақтарды жабыңыз және тоңазытқыштың қайсысына немесе жертөлеге қойыңыз.
Бір айдан кейін кептірілген кокос тұтынуға дайын болады. Бірақ жидектер ғана емес, жеуге болады. Cowberry сіңдірілген тәтті сұйықтық дәмді алады және жидектер құндылықтарының кейбір қасиеттеріне ие болғандықтан керемет пайдалы болады.
Қантты қанша мөлшерде азайтуға немесе ұлғайтуға болады. Ингредиенттерде көрсетілген өнімнің салмағы орташа тәтті жидектер алу үшін есептеледі. Олар бірдей десерттерге қосымша ретінде қолданыла алады және оларды дәмді тағамдармен толықтырады.
Қандағы қантсыз дымқыл мүкжидектерді қантсыз қалай жасауға болады - банктердегі рецепт
Құрамы:
- мүкжидек - 1/3 банкі;
- көктемгі немесе қайнаған су - 2/3 банкілер.
Дайындау
Ұзақ уақыт бойы дымқыл ковбтер суды ғана қолданып, қант немесе басқа қоспалар қосылмай жиналды. Соңғысы көктемгі су болуы немесе бөлме температурасына дейін салқындатылған болуы керек. Мұндай жусандарды жасау технологиясы қарапайым. Жиналған және жуылған жидектер дайындалған стерильді банктерде ұйықтап, үштен бірін толтырады және суды толтырады. Біз контейнерлердің мойнына пергамент қағазымен байлап, оларды салқын және міндетті түрде қараңғы жерге орналастырамыз. Балконға бос қалдыруға болады, бірақ оны қорапқа немесе қорапқа қоюға немесе оны жарықтан қорғау үшін нәрсемен жабуға болады.
Жеті күн ішінде «кокос» суының алғашқы үлгісін алып тастауға болады. Шыны құйып болғаннан кейін біз жетіспейтін көлемді таза судың бір бөлігін қалпына келтіреміз. Сондықтан сіз сусынды және одан да көп пайдалануға болады. Тіпті жидектер ғана қажет болса да, су әлі де қышқыл болмай, моралды болмай қалу үшін мезгіл-мезгіл жаңартылуы керек.
Дәмдеуіш линфри - рецепт
Құрамы:
- мүкжидек;
Толтыру үшін:
- түйіршіктелген қант - 100 г;
- сүзгіленген су - 1 л;
- йодталған тұз тас - 10 г;
- даршын - 1 дана;
- гүлзарлар бүршігі - 2 дана.
Дайындау
Crème de la crème дайындаудың екі алдыңғы нұсқасы маринадталған жидектер мен ленинградтық суды мезгілде пісіруді ұсынады. Егін жинауға арналған сол рецепт тек жидектерді сақтауға арналған. Оны жүзеге асыру үшін жидектерді таңдап, шайып, оларды ыдыстарға немесе басқа қолайлы кемеге орналастырамыз.
Қайнаған суды құю үшін қант, тұз, тұз қосып, йодталған емес, корицаны және қалампырды тастаңыз. Өзіңізге ұнайтын дәмдеуіштерді қолдануға болады. Бұл жағдайда байжанның жұлдыздары, тәтті бұрыш және лавр жапырақтары бұршағы болады.
Тұздықты үш-бес минуттай тұздықты қайнатыңыз және оны толық суытып алыңыз, содан кейін оны толығымен қаныққанға дейін саңырауқұлаққа құйыңыз. Егер контейнер, табақ немесе бөшкелер контейнер ретінде пайдаланылса, жидектер толық толтырылған кезде, үстіне кішкене жүктеме салынуы керек.
Дайындау бөлігін жиырмадан отыз күнге дейін салқын, қараңғы жерде орналастырамыз, содан кейін жидектерді сол сияқты жеуге болады немесе басқа ыдыс-аяқтарға қолдануға болады.