Фунзза - азық-түлік тағамдарының қарапайымдылығы мен керемет дәмді сипаттамалары бар азиялық асүйдің рецепті. Оны іске асыру үшін сіз алдымен мамандандырылған дүкенге немесе үлкен супермаркетке барыңыз және қосымша компоненттерден басқа, бұршақтардан «шыны» кеспе сатып алыңыз.
Fecco-ды қалай дайындау керек?
Саңырауқұлақтардан алынатын тағамдар дәрумендер мен элементтердің барынша көп мөлшерде сақталуы үшін қажетті қоректік құндылықтар мен құрамның мазмұнын сипаттайды. Көптеген рецепттердің әрқайсысы ерекше қасиеттерге ие және оларды біріктіретін ортақ ережелер бар, олар азық-түлік дизайнына кіріспес бұрын үйрену керек.
- Қалыңдығы 0,5 мм-ден аз фуксиялық кеспе 5 минут қайнаған суға құйылады, содан кейін суық сумен жуып, рецепт бойынша дайындалған ингредиенттердің қалған бөліктерімен араласады. Опция ретінде суық суға 30-40 минут қайнатады.
- Егер сіз сатып алған кеспе 0,5 мм-нен астам қалыңдығына ие болса, онда ол 3-4 минут қайнатылады, содан кейін дуршлагқа құйылады және мұзды сумен жуылады.
- Нәжісті болдырмау үшін, оны сулаңыз немесе пісіргенде, суға аздап өсімдік майы қосылады.
Фуншоса көкөністермен - рецептімен
Саңырауқұлақтарды қалай дұрыс дайындауға болатындығын білмесеңіз, жасалуы керек болатын бірінші вариация - бұл көкөніс тағамдары. Бұл өнімділікте тағамдарға төменгі мөлшерде калория бар және ол түскі асқа қызмет етсе де, суретке түсірмейді. Ең бастысы - өсімдік ингредиенттерін тиісті тазартылған кеспемен үйлесетін етіп дұрыс кесу.
Құрамы:
- фучоза - 300 г;
- сәбіз - 300 г;
- қияр - 2 дана;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 2 дана.
- сарымсақ - 2 тіс;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Дайындау фуцозы көкөністерді дайындаудан басталады: сәбіз және қияр, содан кейін сабанмен кесіп.
- Сол сияқты бұрыштарды кесіңіз.
- Қуыруға арналған табада өсімдік массасының жартысы дайын болғанша болсын.
- Қайнаған су кеспе 5 минутқа салып, торға құйып, көкөніспен араластырыңыз.
- Сарымсақ және басқа ингредиенттерді қосыңыз.
Фуншосо асшаяндарды - рецептер
Төменде келтірілген рецепті бар Фунзза, ас тұздауға жанкүйерлерді шақырады, себебі олардың қатысуымен ресімделеді. Қажет болса, тағамның құрамы жұмсақ болғанша өсімдік майына қуырылған көкөністерді қосып, кеңейтілуі мүмкін: қытырлақ, қоңыр бұрышы, сәбіз немесе саңырауқұлақтар. Тек 10-15 минут жұмсап болғаннан кейін 4 адамға тамақтануға болады.
Құрамы:
- fachoza - 150 г;
- асшаян - 400 г;
- сарымсақ - 2-3 тіс;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Майда асшаяндарды қуыру, сарымсақ, соя тұздығы қосып, ыстықтан араластырыңыз және алып тастаңыз.
- Фуншозу суланып, суық сумен жуып, ас тұзы үшін тарады.
- Көптеген бұрыш пен шөптерді құйыңыз.
- 5-10 минуттан кейін асшаяндарды саңырауқұлақтар тұндырып, дайын болады.
Тауық еті мен көкөністері бар тағамдар - рецепт
Тұтас және көкөніс қосылған саңырауқұлақтар аса қоректік және қоректік. Тағамды дайындау үшін сіз тауық пен көкөністерді дайын болғанға дейін дайындаған, ал соңғы сатыда кеспемен араласатын саңылаулар немесе терең пісіру табасы қажет. Тағамның төрт порциясын өңдеу процесі жарты сағаттан артық уақытты алады.
Құрамы:
- fachoza - 150 г;
- тауық еті - 200 г;
- сәбіз, тәтті бұрыш және пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- май - 3 ас қасық. қасықтар;
- аскөк - 3 филиал;
- тұз, бұрыш, зімбір, күнжіт.
Дайындау
- Пиязды және сарымсақты 2 минут қуырыңыз.
- Олар тауық, қоңыр.
- Бұрышты және сәбізді қосыңыз, 10 минут қуырыңыз.
- Олар жасыл пияз, дәмдеуіштерді қойып, 2 минут қызады, сіңдірілген нәжісті араластырады.
Етпен фунцоза
Төменде келтірілген рецепті бар фунза, соя соусында сіңірілетін сиыр етімен дайындалған, жұқа сабанмен алдын-ала бөлінген. Процесті жеңілдету үшін целлюлоза аздап мұздатады. Шаляқ пен сәбізді қосу арқылы теңдестірілген дәмді алады, және дәмділік зімбір мен сарымсақты қосады.
Құрамы:
- fachoza - 100 г;
- сиыр еті - 300 г;
- шалғам жасыл және сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- соя соусы - 4 ас қасық. қасықтар;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- үгітілген түбір - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Кесілген сиыр еті соя тұздығына 1 сағат бойы сіңіп кетеді, содан кейін ол елекке тасталады және ағызып жіберіледі.
- 10 минут бойы сиыр етінен майға қуырыңыз, көкөністер мен дәмдеуіштерді салып, қалған тұзды және тұзды 10 минут бойы тыныш өртте құйыңыз.
- Тарақты кесіп, қуыруға қосыңыз.
- Сиыр еті бар осындай нәжісті жылы және суықта да қолдануға болады.
Саңырауқұлақтар бар фунцоза
Функза, қарапайым рецепт 30 минут ішінде жүзеге асырылуы мүмкін, әдеттен тыс тәбетті. Бұл әсер ұмытылмас дәм мен хош иіс беретін жаңа піскен немесе мұздатылған саңырауқұлақтарды қолдану арқылы жүзеге асырылады. Орман саңырауқұлақтарын қолданған жөн, бірақ мұндай болмаған жағдайда шампиньондарды алуға болады.
Құрамы:
- fachoza - 200 г;
- қайнатылған саңырауқұлақтар - 500 г;
- Болгар бұрышы, сәбіз және пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Көкөніс қуырылған көкөністерде саңырауқұлақ қосып, 10 минуттай құйыңыз.
- Сарымсақты салып, соя тұздығына құйып, 3 минут жылы ұстаңыз.
- Тарақты кесіңіз.
- Қызмет көрсетер алдында саңырауқұлақты саңырауқұлақтармен және көкөністермен араласады, шөптермен араласады.
Теңіз өнімдері бар фунцоза - рецепт
Теңіз өнімдерімен дұрыс пісірілген фучоза диеталық үстелге қажетті тағам. Орташа мөлшерде мөлшерленген калория және маңызды дәрумендер мен құнды элементтердің әсерлі саны денені суретке зиян келтірместен пайдасыз пайда әкеледі. Тағамның 4 пісіруін жасау процесі 30 минутты алады.
Құрамы:
- fachoza - 200 г;
- теңіз өнімдері (араластыру) - 400 г;
- шампиньондар - 100 г;
- пияз - 100 г;
- соя тұздығы - 150 мл;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш, жасыл пияз.
Дайындау
- Май шабақтарында пияз және саңырауқұлақтар.
- Теңіз тағамдарын дайындаңыз, дайын болғанға дейін қуырыңыз, соя тұздығына құйыңыз.
- Қуыруға арналған табаның мазмұнын сығып, майланған кеспені араластырып, жасыл пиязбен себіңіз.
Саңырауқұлақтар мен көкөністермен салат
Келесі ыдысты безендіру үшін және пештің қажеті жоқ. Бұл кеспе және жаңа піскен көкөністерден дәмді салат түрінде жасалады. Бұл жағдайда фуцозияны толтыру тек соя соусын, өсімдік майы мен сіркеден тұрады. Дегенмен, оның құрамы түрлі дәмдеуіштер мен азиялық дәмдеуіштерді қосу арқылы кеңейтілуі мүмкін.
Құрамы:
- fachoza - 150 г;
- сәбіз - 150 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сарымсақ - 1 тіс;
- зәйтүн майы - 1,5 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы - ½ ст. қасықтар;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Кесеңізді жібітіңіз, шайыңыз, ағызыңыз.
- Көкөністер қолдарымен араластырып, сабанмен кесіледі.
- Кескіш пен көкөніс массасын біріктіріп, байыту, сарымсақ, қызанақ қосып, араластырыңыз.
Корнейдегі фунзоза - рецепт
Төменде сипатталған қарапайым рецепті бар Фунзза, корей тағамдарына тән дәм мен хош иістен тұрады. Бұл әсер кориандр, қызыл бұрыш, күнжіт майы және сарымсақ сияқты компоненттерді толтыру кезінде міндетті түрде болуына байланысты. Жалпы композицияда ингредиенттер азиялық аздаған жанасуды жасайды.
Құрамы:
- fachoza - 200 г;
- сәбіз - 200 г;
- қияр - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сарымсақ - 2 тіс;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- күріш сірке суы - 2/3 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт майы - 2-3 тамшы;
- кориандр және қызыл бұрыш - шымшу;
- тұз, бұрыш, қант, жасыл.
Дайындау
- Сәбіз және қияр кореялық сәбізге арналған ұнтақталған бұрышқа кесіп, бұрышты бұрыштарға кесіңіз.
- Сарымсақ қосып, 2 сағат бойы толтырып, араластырыңыз.
- Өсімдік массасын ұсақталған кеспені біріктіріңіз.
- Корей тіліндегі фахозаға қызмет етер алдында, шөптерге себілген.
Саңырауқұлақты сорпа
Одан кейін, кешкі асқа алғаш рет фекканы қалай дайындау керектігін үйренесіз. Бұл ыстық тек қолданар алдында ғана дайындалады және кейінірек кетпейді. Әйтпесе, кеспе шамадан тыс дымқыл болады және тағамның дәмін бұзып, жағымсыз дәмге айналады. Тауық етінің орнына сіз мұздатылған және ерітіндісін қиып алынған шошқа етін немесе шұжықты қолдануға болады.
Құрамы:
- су - 2 л;
- fachoza - 100 г;
- тауық еті - 200 г;
- қырыққабат пекині - ¼ басы
- жасыл пияз - 1 топтама;
- май - 2 ас қасық. қасықтар;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- зімбір - 10 г;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Май құйып, филе, қырыққабатты қосыңыз, қоңыр.
- Қайнаған суды жинап, 10 минут пісіріңіз.
- Кескіш пен басқа ингредиенттерді салып, оларды қайнатыңыз.