«Теңіз түбіндегі» салаты

«Теңіз түбіндегі» салаты - өте нәзік, дәмді және салауатты ыдыс, үстеліңіздің нәзіктігін және әдемілігін береді.

Асшаяндармен «Теңіз түбіндегі» салаты

Құрамы:

• консервіленген теңіз қалдықтары - 200 г;
• шамдар - 1 дана;
• сірке суы;
• краб еті - 200 г;
• жұмыртқа - 2 дана;
• асшаян - 200 г;
• безендіру үшін қызыл уылдырық.

Дайындау

Мәселен, консервіленген теңіз қырыққабат барлық сұйықтық біріктіреді және оны жақсы сығып. Шамды тазалап, жарты сақинамен сілкіп, сірке суарылады. Crab еті алдын-ала эрозияға ұшырайды және ұсақталады. Тауық жұмыртқалары дайын болғанша қайнатады, тазартады және үлкен мөлшерде әр түрлі ақтар мен сарыларды сүртеді.

Мұзды тұзды суға қайнатады, жуады, тазартады және жартысы кесіледі. Енді кеседі алып, салат қабаттарын қойыңыз: консервіленген теңіз пирогы, пияз, краб еті, жұмыртқаның ағы, асшаяндары мен сарысы. Әрбір қабат майонезбен жабылады, біз қызыл уылдырықты дайын салатты безендіреміз және мерекелік үстелде ыдысқа қызмет етеміз.

Кальянмен теңіз түбіндегі салат

Құрамы:

• маринадталған теңіз қалдықтары - 200 г;
• асшаян - 150 г;
• консервіленген кальмар - 1 кастрюль;
• жаңа піскен шампань - 200 г;
• кілегейлі ірімшік - 150 г;
• майонез - май құю үшін;
• өсімдік майы.

Дайындау

Алдымен салатқа қажетті барлық ингредиенттерді дайындайық. Асшаяндарды қайнату, салқын және таза. Саңырауқұлақтар жуады, өңделеді, текшелеп, өсімдік майына дейін алтынға дейін пассивтеледі. Кальмарлармен сұйықтықты төгіп тастаңыз және сабанды тартыңыз. Сарымсақ басылып, майонезбен араласып, тазартылады. Енді тегіс ыдысқа салып, салат қабаттарын таратып, әр майонезді промазйвая: алғашқы теңіз құс, содан кейін асшаян, қуырылған саңырауқұлақ, кальмар және ірімшік. Табақты жасыл, қызыл уылдырық, зәйтүн дәмін татып көреміз, 40 минут бойы сіңіріп, үстелге қызмет етеміз.

Бауыры бар «теңізде» салаты

Құрамы:

• теңіз қалыңдығы - 100 г;
• бауыр - кода - 1 ыдыс;
• жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
• жаңа піскен қияр - 1 дана;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Кодтың бауыры майдан алынып, шанышқымен жақсылап араластырылған. Томаттар жуып, сүлгімен сүртіп, үлкен текшелерге кесілген. Қияр сабанды сындырды. Фортепианода барлық ингредиенттерді араластырыңыз, оны код бауыр майымен толтырыңыз, дәмдеуіштерге себіңіз және жақсылап араластырыңыз.

«Теңіз түбіндегі» салаттың рецепті

Құрамы:

• теңіз пирогы - 150 г;
• шамдар - 1 дана;
• краб таяқшалары - 200 г;
• балық консервілері - 200 г;
• майонез - 200 мл;
• жұмыртқа - 3 дана.

Дайындау

«Теңіз түбін» салатын дайындаудың тағы бір нұсқасын қарастырайық. Сонымен, жаңа піскен теңіз қырыққабатын алып, бірнеше рет жуып, кастрюльге салыңыз, 10 минут пісірілгенге дейін дәм татып, қайнатыңыз. Содан кейін оны абайлап алыңыз да, оны сұйылтқыш затқа тастаңыз.

Және салатқа қажетті барлық басқа ингредиенттерді дайындау кезінде осы уақытқа дейін. Шам шырынды қабығынан арылтылып, жарты сақинадан бөлініп, қышқылдан құтылу үшін қайнаған суға батырылған. Краб таяқшалары Кішкене текшелерге алдын-ала жібіту және кесу. Біз балық консервілерін ашамыз, тұздықты мұқият біріктіріп, оны шанышқымен сүртуге тырысамыз. Жұмыртқаның қабығынан қатты, салқын, таза қайнатады және сарысулардан белоктарды бөледі. Жұмыртқа протеиндері үлкен шырмауыққа жағылады, ал сарысы шағын болады.

Енді терең шыныаяқ алыңыз және салаттарды қабаттарға келесі ретпен таратыңыз. Осылайша, ыдыс-аяқтың түбіне теңіз қырыққабаты жабылады, содан кейін біз ұсақталған лучок, крабовые таяқшаларын, консервіленген балықтарды, ақжелкендерді және жұмыртқаны жайып жібердік. Барлық қабаттар майонезбен ластанған, біз жаңа піскен шөптермен ыдысты безендіріп, шамамен 2 сағат бойы тұрып, сығып кетеміз.