Әр адам өз өмірінде кем дегенде бір рет пиццаны көрді. Оны дайындау үшін көптеген рецепттер бар: ірімшік, шұжық, теңіз өнімдері және тіпті жидектер мен жемістер. Негізінде әдетте классикалық ашытқы қамырын суда ұстайды. Пиццаны қарапайым ыдыс деп санайтынына қарамастан, қамырды илеу көп уақытты қажет етеді. Бірақ шешім бар! Бүгін біз сіздерге табада ләззат пиццаны қалай жылдам дайындауға болатынын айтамыз!
Жалқау пицца үшін рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қаймақ - 100 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 200 г;
- сода тамағы - шымшу;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер .
Толтыру үшін:
- шұжық - 50 г;
- қызанақ - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- зәйтүндер - 5 дана;
- көкөністер.
Дайындау
Жалқау пиццаны қалай дайындау керек? Барлығы қарапайым: бірінші кезекте жұмыртқа табағына кіріп, аздап тұз салып, араластырғышпен араластырамыз, бірте-бірте қаймақ, сода қосып, ұнға құйыңыз. Нәтижесінде біркелкі дәйектілікке қамырды алу керек. Қуыруға арналған табаның беті өсімдік майымен ластанған, қамырды тегіс төгіп, оны бүкіл беткейге біркелкі бөліңіз. Ең жоғары таралған, қызанақ, шұжық және зәйтүннің, ұсақталған сақиналардың жұқа шеңберлеріне кесіңіз. Майонездің жіңішке қабаты бар барлық қоспаны жабамыз және оны ұсақталған ірімшікпен жабамыз. Тағамды пешке салып, оны қақпақпен жауып, ортаңғы отты жарқырамыз. Дайындау барысында қақпақ алынып тасталмайды, бірақ біз дәл 15 таңбаны белгілеп, пиццаны пластинадан ақырын алып тастап, бірнеше минутқа тыныштандырып, плитаға ауысамыз. Қызмет көрсетер алдында, біз шұжықтарды жаңа піскен шөптермен безендіреміз!
Қуыруға арналған табада наннан жасалған пицца
Құрамы:
- бұрыш қызылша Болгар - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ірімшік - 150 г;
- қызанақ - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- нан - 3 тілім;
- шұжық пісірілген - 150 г;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- жүгері - 100 грамм.
Дайындау
Қыздыратын табада ленивый пиццаның рецепті өте қарапайым! Кішкене текшелерге кесіп, құрғақ қуырғыш табада немесе пеште аздап кептірілген нан кесектерін. Шұжық, қызылша және пияз пияз жіңішке сабандарды сылап, сары маймен лақтырылған табақшада бірге қуырады. Содан кейін ұсақталған қызанақты, болгар бұрыш қосып, нан құйыңыз. Ыдыс-аяқта майонезбен қаймақ қосып, жұмыртқаны сындырып, мұқият шайқаңыз. Барлық дайындалған қамырды толтырып, үгітілген ірімшікке себіңіз және бірнеше минуттан соң панадан нанмен жалтыраған пиццаны пісіріңіз.