Сарымсақ бар тәтті тағамдар өте дәмді және түпнұсқалық тағам, ол үстелге кез-келген жағдайға толық сай келеді.
Сарымсақпен жасалған ірімшік тағамдары
Құрамы:
- ірімшік - 100 г;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Сыр аздап мұздап, үгіткіштегі ұнтақталды. Жұмыртқалар қатты, салқын, таза және үшеуі бірдей болады. Сарымсақ басылып, барлық қосылып, майонезді мұқият араластырып, араластырыңыз. Содан кейін тамақ пленкасын созып, бірнеше сағат бойы тұруға кетіңіз. Осыдан кейін біз ірімшік массасынан шарлар жасаймыз, біз қар құрсаушыларын жасаймыз, көкөністермен безендіріп, оларды үстелге қызмет етеміз.
Сарымсақпен асқабақ түскен тәбетші
Құрамы:
- цуккини - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 қыша;
- көкөністер;
- өсімдік майы;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Мәселен, көкөніс дайындаудан біздің тағамды дайындауды бастаңыз. Мұны істеу үшін асқабақты алыңыз, мұқият жуыңыз, сүлгімен сүртіп, екі жағынан кесіңіз. Содан кейін педиклетті мұқият алып тастап, жіңішке бойлық қабыршықтарды бүркіп тастаңыз. Бірінші жартысында қызанақты кесіңіз, аяғы бекітілген жерді алып тастаңыз және оны кішкене кесектерге бөліңіз. Осыдан кейін жұмыртқаны алып, кең табаққа бөліп, дәміне қарай тұз, бұрыш қосып, шанышқымен немесе уқалумен мұқият сүртіңіз.
Қазір жеке майда ыдыста біз майонезді сығып, баспасөз арқылы тазартылған және қысылған сарымсақ қосып, жақсылап араластырыңыз. Әрі қарай, жалпақ жалпақ пластинаны алыңыз, ұнды құйыңыз да, екі жағынан кастрөлден дайындалған тақтайшаларымызға құйыңыз. Бұдан кейін біз оларды жұмыртқа қоспасы сияқты құйып, өсімдік майына қыздырылған қуырылған табаға тез 2 минут бойы қуырамыз.
Дайындалған асқабақты мұқият алып тастаңыз, оны табаққа салып, ыстық болған кезде, біз май жағылған майонез соусымен бір жағыңыз. Томат бөлігінің шетіне таратып, ақжелкен жапырақтарын салып, орамды ретке келтіріңіз.
Сарымсақпен сәбіз тағамдары
Құрамы:
- өңделген ірімшік - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- майонез - дәміне қарай;
- сарымсақ - 3 түйір.
Дайындау
Сәбіз тазартылып, үлкен мөлшерде сүртіледі. Шикі сырды майда сызғышқа батырыңыз. Сарымсақ түйіршіктен арылтылып, баспасөз арқылы қысылады. Содан кейін біз барлық ингредиенттерді майонезбен маусымды сығымдап, жақсылап араластырамыз. Бидай-қара бидай нанынан тосттарда дайын тағамдарға қызмет етеміз.