Салаттарға арналған көптеген рецепттер бар. Бірақ кейде арнайы, қарапайым және өте нәзік нәрсе дайындағым келеді. Бұл жағдайда қонақтарды керемет қанағаттандыратын және саңырауқұлақтармен бірге салауатты емдеуге кеңес береміз, ол «Тыныштық» деп аталады.
Саңырауқұлақтармен «салауатты» салатқа арналған рецепт
Құрамы:
- өз шырындарында шампиньондар - 1 кастрюль;
- шамдар - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана;
- картоп - 4 дана;
- кілегей - 200 г;
- аскөк - 0,5 құмыра;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Пияз кішкене квадратпен тазаланып, ұсақталады. Содан кейін оны өсімдік майына жібереміз, саңырауқұлақтарды туралған саңырауқұлақ қосып, жасағанша араластырып, көкөністерді қуырамыз. Біз картопты қабыстырамыз және оны салаттарда сияқты маринадталған қиярлармен біріктіреміз. Содан кейін олардың дәмін татып, салат кремін толтырып, қуырылған, тұзды, бұрыш қосып, күшті көбікке ала қойыңыз. Біз дайындалған тағамды жаңа аскөкпен безендіреміз және үстелге қызмет етеміз! Сізге сенімдіміз, салат өз атауын ақтайды!
Саңырауқұлақтар мен тауық еті бар «салауатты» салаты
Құрамы:
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- тауық еті -200 г;
- Пекин қырыққабаты - 1 шанышқымен;
- жұмыртқа - 3 дана;
- шамдар - 2 дана;
- консервіленген жасыл бұршақ - 6 ас қасық. қасықтар;
- майонез.
Дайындау
Пекин қырыққабаты саман кесіп, салат ыдысының түбіне жатады. Содан кейін оны майонезбен аздап жабыңыз және келесі қадамға өтіңіз. Мұны істеу үшін, тауық еті пісіргенше, салқындағанша, талшықтарға бөліп, орамжапыраққа жайылып, майонезбен майланғанша пісіріңіз. Пісірілген жұмыртқаны ұнтақтағышқа ериді және келесі қабатты орналастырыңыз. Содан кейін біз барлық пияз сақиналарымен жабамыз және пісірілген және туралған саңырауқұлақтарды орналастырамыз. Үстінен консервіленген бұршақпен тағамды себіңіз және үстелге « дайындық » дайын саңырауқұлағы салатын етіңіз .
Саңырауқұлақтар мен картоптары бар «салауатты» салаты
Құрамы:
- жаңа саңырауқұлақтар - 200 г;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- маринадталған қияр - 2 дана;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқалар алдын-ала қайнатады, жұмыртқалардан белоктарды тазартады және бөледі. Саңырауқұлақтар тұзды суға дайын болғанша жуылады, өңделеді және қайнатылады. Содан кейін салқындатыңыз, табақтарға кесіңіз және өсімдік майына туралған пиязды алтынға дейін жіберіңіз. Піскен картоп пен тұздықтар кішкентай бөліктерге бөлініп, салат қабаттарын кез-келген ретпен таратады, промазйвая майонез. Үстінен үстінен тауық жұмыртқасы бар тағамды толтырып, үстелге қызмет етеміз.