Рождество бар торт - рецепт

Рубарб - өте пайдалы және дәмді өсімдік. Аскорбин қышқылы, қышқыл қышқылы, рутин, пектинді заттар бар. Рубарг иммунитетті айтарлықтай жақсартады және жүрек жүйесіне оң әсер етеді. Ол әртүрлі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін пісіруге кеңінен қолданылады. Рубуббен пирожный жасау үшін бірнеше рецепт қарастырған жөн.

Рубуб пирогының рецепті

Құрамы:

• Рубуб - 400 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• май - 50 г;
• қант - 2 дана;
• бидай ұны - 1 дана;
• тұз, қант - шымшу.

Дайындау

Мәселен, рубаргпен пирожный жасау үшін, зауытты алып, оны жууға және жіңішке жолақтарға жағыңыз. Содан кейін, раушарды екі жұмыртқаның сарысынмен алдын ала араластырып, қантпен себіңіз. Содан кейін біз сары май немесе маргаринмен пісіру табағын, майды алып, түбін түбіне жайып аламыз. Жеке ыдыста қалған ақуыздар мен қантпен жұмыртқаны араластырыңыз. Ең соңында, ұсақталған ұнды мұқият құйып, қамырды біркелкі қабатқа бөліңіз. Біз тортты алдын ала қыздырылған 190 градус пешке жіберіп, 30 минут пісіреміз. Міне, бәрі, руббар пирогы дайын. Біз оны бөліктерге бөліп, қант ұнтағы себіңіз және оны үстелге қызмет етеміз.

Раушан және құлпынаймен торт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• май - 100 г;
• жұмыртқа - 1 дана;
• қант - 0,5 дана;
• қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
• ұн - 1 ас қасық.

Толтыру үшін:

• рауқарды сабы - 150 г;
• қант - 150 г;
• Құлпынай - 150 г;
• крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
• нан қиындысы - 2 ас қасық. қасықтар.

Дайындау

Аздап ерітілген сары май жұмыртқа, қаймақ, қантты біріктіреді және бәрін мұқият араластырады. Содан кейін ұнды біртіндеп қосып, біртекті қамырды илеңіз: оны қолынан алып тастау керек, бірақ ол жеткілікті жұмсақ әрі жұмсақ болады. Содан кейін қамырды сөмкеге салыңыз да, оны 2 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз. Уақытты жоғалтпай, бәлішке толтыруды дайындаймыз: құлпынайларды алыңыз, шахтаны құрғатып, блендерді ұсақтап, аздап қант қосып, араластырыңыз. Рубарбын тазартады, кішкене бөліктерге кесіліп, қантпен жабылады, содан кейін 30 минуттай тұруға кетеді. Уақыттың соңында шырынды ақырын құйыңыз. Кесте ұнға себілген, қамыр екі бөлікке бөлініп, бір бөлігін жіңішке қабатқа айналдырды. Біз қабатты майланған пісірме табаққа айналдырып, жақтарды қалыптастырамыз. Рубарлы құлпынайлар әлсіз алтындатылған, крахмал қосып, әрдайым араластырып, қалыңдату алдында 5 минут пісіріңіз. Қамыр нанның жұмсағы себіңіз. Содан кейін, құлпынай толтырудың біркелкі қабатын тартыңыз. Қалған қамырды жолақтарға кесіп тастаймыз, оларды пирожья үстіне жайып, шеттерінің жиектерімен мұқият қосамыз. Біз тортты алдын ала қыздырылған пешке 220 градусқа салып, қыртыстың пайда болуына 30 минут бұрын пісірдік. Біз ванильді балмұздан жасалған дайын руббар пирогына қызмет етеміз.

Сондай-ақ, кем дегенде дәмді және түпнұсқа қара өрік және қарақатпен пирогтың рецептісін сынауды ұсынамыз. Тәтті тағамдар!