Алма мен даршын қосылған торт қасық шайға тамаша қосылып, сиқырлы хош иісті және күлгін күзгі күндер мен ұзақ қыстың кештерін керемет етеді.
Алма және даршын қосылған зімбір пирогы - рецепт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- бидай ұны - 280-350 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сары май - 75 г;
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- зімбір алаңы - 15 г;
- пісіретін ұнтақ - 15 г;
- тұз - шымшу;
Толтыру үшін:
- алма - 350 г;
- даршын ұнтағы - дәміне қарай;
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Ұнтақталған қантты түйіршіктегі тегіс сары май. Жұмыртқа миксермен қалың көбікке тұз шөкімімен ұрып, май қоспасына енгізіліп, біртектілігі бұзылған. Енді ұнтақталған ұнды себіңіз, пісіретін ұнтақ пен жер үсті зімбірін қосып, біртекті жұмсақ қамырды бастаңыз. Біз оны тамақ пленкасымен орап, оны тоңазытқышта қырық минутқа анықтаймыз.
Ал әзірше біз алма құрғатып, кептіреміз, жемістерді өзегінен тазалап, жұқа тілімдерге бөлеміз. Оларды даршын мен араластырыңыз.
Біз салқындатылған қамырды шығарамыз, оны сығымдайтын пішінде таратып, кішкентай жағын құрып, дәмді алма тілімдерін дайындаймыз. Тортты қантпен құйып, отыздан қырық минутқа дейін 185 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пеште анықтаймыз.
Көпөлшемді алма мен дәмі бар торт пюресі
Құрамы:
- дайын пирожныйлар - жарты стандартты қаптама;
- алма - 550 г;
- қант қызаруы - 55 г;
- Жержаңғақ дәмі - дәміне қарай;
- ыдысты майды жағуға арналған май;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Бәлішті дайындау үшін, пирожныйдың стандартты орамасының жартысына мұқтажбыз. Бұл екі жүзден екі жүз елу грамға дейін. Кептіруге жол бермеу үшін сөмкеге қажетті соманы жібітіңіз.
Содан кейін қабатты дөңгелек пішінді бере отырып, қамырдың бұрыштарын кесіп, саусақтармен басу арқылы мультиварк май құйылған.
Біз жуылған алмандарды сабақтар мен өзекшелерден алып тастап, оларды кішкене кесектерге кесеміз. Біз дайындалған жемістердің жартысын қамырға салып қойдық, қоңыр қант пен даршын қоспасымен сүртеміз, қалған лобалдарды жатып, дәмді тәтті кристалдармен іліңіз.
Дисплейде «Пісіру» режимін таңдап, уақытты елу минутқа орнатыңыз. Содан кейін буды босатып, қақпақты ашып, сол бағдарламаны тағы да жиырма минутқа қосыңыз.