Гренки - әртүрлі халықтардың тағамдарында жақсы дайындалған рецепт. Итальяндық шабандоздар, испан турнирлері немесе француз тосттары және қуырылған нанға назар аудару керек, сізді сапарға жібереді. Түрлі тәсілдермен пісірілген, олар асқа, швед үстелі немесе кешкі асқа тән көптеген гастрономиялық артықшылықтарға ие.
Қуыруға арналған табада тосттар
Қуырылған дәмдеуіштер, дәмді майшабақ және қызылша мусасы - мерекелік үстелге арналған керемет тағамдар. Ол күшті рухтарды толықтырады және басқа да жарқын түстермен ерекшеленеді. Қарапайым компоненттерді пайдалануды ескере отырып, рецепт нақты дайындалуды және тамаша дизайнды қажет етеді.
Құрамы:
- майшабақ - 55 г;
- қара бидай ұны - 3 дана;
- крем - 60 мл;
- қайнатылған қызылша -1 дана.
Дайындау
- Шөптерді қуыру алдында, қиыршық тастан квадраттарды кесіңіз. Оны екі жағынан қуырыңыз.
- Қайнатылған қызылша, пюреге пісіріп, крем қосыңыз.
- Сары майшаны безендіріп, қызылша массасын тосттарға салыңыз.
Сарымсақпен тосттар
Сарымсақпен қара наннан жасалған тосттар - классикалық тағамдар, алғашқы ыстық тағамдарды ұсынып, ерекше назар аудару керек. Бұл қарапайым қоспаны дайындау үшін, біркелкі қуыру үшін сантиметрлік тақталарға кесілген қара бидай печеньесін пайдаланыңыз.
Құрамы:
- қара бидай ұны - 450 г;
- сарымсақ - 15 г;
- өсімдік майы - 80 мл;
- тұз - 10 г.
Дайындау
- Тосттар - майдың үлкен көлемінде қуыруды қажет ететін рецепт, сондықтан сықпа болмаңыз.
- Баспасөз сарымсақ арқылы қысылып, тұзбен және маймен араластырыңыз, нәтижесінде алынған қоспамен тосттар.
- Сарымсақ тосттары ет сорпаларына және пияз сорына дәмді қоспа ретінде пайдаланады.
Жұмыртқасы бар тосттар
Жұмыртқасы мен сүті бар наннан жасалған тосттар бізді ағылшын снараларының кедейлерінен мұраға қалған ең жылдам және ең көп бюджеттік таңғы ас болып табылады. Нанның сүт қоспасында малынған дәстүрлі рецепт өзгерген жоқ және әлі де бар. Күннің бірінші жартысында ол жемістер, жидектер мен балмен бірге болуы мүмкін. Тосттар - рецепті, оның қайнатылған шырыны арқасында жүрек, жоғары калориялық тағамдарға айналады.
Құрамы:
- жұмыртқа -2 дана;
- сүт - 230 мл;
- нанның бір бөлігі - 6 дана;
- Май - 100 г.
Дайындау
- Қуыруға арналған табада шөптерді дайындамас бұрын, сары майды төмен температурада ериді және пісіру кезінде температураны өзгертпеңіз.
- Алғашқы жұп ингредиенттерді бірқалыпты массаға дейін сілкіңіз.
- Қара бүрккенге дейін, нанның қоспасын және қуырып алыңыз.
Тәтті шөптер
Егер сығымдалған жұмыртқа мен сүтті порридждерге балама іздесеңіз, онда француз шефтері ойлап тапқан жеміс-жидектердің тәтті жемістері үй шаруашылығының барлық мүшелеріне ұнайтын пайдалы және дәмді алмастырғыш болады. Тосттар құлап кетпес үшін кез-келген, тым шырынды толтырғыштарды қолдануға болады.
Құрамы:
- сүт - 100 мл;
- жұмыртқа -1 дана.
- тоқаштар - 4 дана;
- алма - 1 дана;
- корица шнуры;
- қоңыр қант - 30 г.
Дайындау
- Пиллинг және дәмді алма, дәмі бар маусым, қантпен араластырып, бірнеше минут бойы жібітіңіз.
- Кесектерді кесіп, «қалтаны» жасап, оны алма целлюлозасымен толтырыңыз.
- Алғашқы жұп ингредиенттерді сығып, ақ наннан қоспаға құйыңыз.
- Қытырлақ болғанша қуырыңыз.
Тұмшапеште пеште
Сондай-ақ, Италияға дәстүрлі рецепті бар шабақтарды дайындау арқылы сіз өз тағамыңызда бүкіл әлем бойынша саяхат жасай аласыз. Жерорта теңізі тағамдарына тән дәмдік қоспалар, шыршықтық шиабатаның хош иісімен ерекшеленеді. Жағымды соңғы түйісуі розмарин мен насыбай сияқты хош иісті шөптер болуы мүмкін.
Құрамы:
- ciabatta - 380 г;
- зәйтүн майы - 25 мл;
- кептірілген қызанақ - 80 г;
- арогула - 35 г;
- кілегейлі ірімшік - 50 г.
Дайындау
- Тұмшапешті пешке шығармас бұрын, температураны 220 градустан асырмай, шиабатаны қоңыржай етіп қойыңыз.
- Зәйтүн майымен себіңіз, кілегейлі ірімшікпен майлаңыз және кептірілген қызанақты безендіріңіз, раушанмен бірге.
Шикі ірімшіктер
Бүкіл әлемге өз өнімдерімен танымал Welsh сыр өндірушілері пісіру мен хош иісті ірімшіктен жасалған тағамдарға рецепт ұсынды, осылайша ағылшын сусынының мифтерін жойды. Ақ нан пеште тосталған пештен жасалған қалың ірімшік «қақпағы» астында тостағандар - бұл тек жақсы таңғы ас емес, сонымен қатар толыққанды мейрамхана шедеврі.
Құрамы:
- нан пісірілген нан - 6 дана;
- ірімшік - 190 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- үрмедегі қыша - 10 г;
- қызыл бұрыш бұрышы;
- май - 120 г;
- ветчина - 50 г;
- кептірілген аскөк - 5 г.
Дайындау
- Пеште 180 градуста пісіріңіз.
- Ерілген сары маймен туралған ірімшікті ериді, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және біркелкі етіп жеткізіңіз.
- Жұмыртқаны айналдырып, ірімшік массасына құйып, ұсақталған ветчина қосып, алынған қоспаны үш тостаққа салыңыз. Жоғарғы бөлігінде қалған бөліктерді жабыңыз.
- Пеште бірдей температурада және дайын болғанда бес минут.
Сыраға сыра
Қара нан дәмдеуіштер - пабтарда жиі кездесетін танымал сыра тәтті тағамдар . Үйде бірнеше минут бойы дайындалған подсушенные brusochki мүмкін. Жалғыз талап: қара нан пештегі тосттар суық көбік сырасының қайнарына арналған «бір шағу» болуы керек.
Құрамы:
- қара бидай ұны -180 г;
- сарымсақ - 5 г;
- кептірілген аскөк, ақжелкен, насыбайгүл - 10 г.
Дайындау
- Тостын пісірер алдында пешті 180 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Бесаны сентиметрлік плиталармен бөліңіз.
- Дәмдеуіштермен араласқан сарымсақты араластырыңыз.
- Барлар қоспасын қосып, алдын ала қыздырылған пісірме табаққа салыңыз.
- Ширек сағат бойы пісіріп, өзіңізге немесе сүйікті тұздықтарыңызға қызмет етіңіз.
Ыстық толқынды пеште
Микротолқынды пештегі наннан дәмді тосттар тұздықтың әдеттегі нұсқасына балама болып табылады, ол пештен, тіпті үйден тыс дайындалуы мүмкін. Нанға жаңа және дәмді болып көрінбейді, құрғақ пияз, аскөк және насыбайгүл сияқты шөптер мен құрғақ дәмдеуіштерге ұштастыра аласыз. Бірнеше минуттан соң, компанияда суптың табақшасы дайын!
Құрамы:
- ақ нан - 120 г;
- 5 г құрғақ пияз;
- кептірілген насыбайгүл және аскөк - 5 г.
Дайындау
- Жедел пісіру үшін, наны ұсақтап кесіңіз.
- Бөлшектерді пияз бен шөптермен араластырыңыз.
- Микротолқынды пеште бірнеше минуттай максималды қуатпен қамтамасыз етіңіз.
- Басқа жақтан бұраңыз да, көп дайындаңыз.