Мүмкін бәрі сатып алынған крекердің зияны туралы естіген болуы мүмкін, олар жасанды хош иістендірілген және хош иістендіргіштердің барлық түрлерімен шектеледі.
Одан кейін, біз сіздерге пешке нан пісіруді қалай жасауға және осындай тағамдарға арналған бірнеше нұсқаны ұсынуға кеңес береміз.
Сарымсақ нан қара нан пеште үйде қопсытады
Құрамы:
- қара нан - 1 ас;
- сарымсақ тістері - 7-10 дана;
- иіссіз өсімдік майы - 120 мл;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл жағдайда біз сарымсақ дәмі бар шөптерді дайындаймыз. Мұны істеу үшін біз сарымсақ қалампаздарын тазалап, кез келген ыңғайлы тәсілмен ұнтақтаймыз. Сарымсақ массасын өсімдік майымен иіссіз араластырыңыз және мұқият зеңбірекпен сүртіңіз. Массаж жасаңыз. Осы уақыт ішінде өткір пышақпен қара нан пішінін қажетті мөлшер мен кесектерге бөліңіз. Пештің текшелерінде шамамен бір сантиметр немесе брущукки қалыңдығы бір сантиметрден аспайтын және ұзындығы шамамен бес сантиметр болатын жағы бар пеште пісіру үшін ең қолайлы.
Бұрын пергамент парағының үстіне жабысып, сарымсақ майы себіңіз, дәміне қарай тұз қосып, қыздырылған пештің сөресіне жіберіңіз. Құрылғының температурасы 180 градус деңгейде болуы керек. Осындай жағдайларда кекстерді құрғатыңыз, мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен отыздан қырық минутқа дейін немесе қажетті қызару дәрежесіне дейін.
Үйде жасалған дәмдеуіштермен ақ нан пеште
Құрамы:
- ақ нан - 1 ас;
- түйіршіктелген сарымсақ - 1 шай қасық;
- Кептірілген насыбайгүл немесе орегано - 1 шай қасық;
- иіссіз өсімдік майы - 90 мл;
- тұз - 10 г.
Дайындау
Крекерлер жаңа ақ нан сияқты жарайды және әлдеқайда қатайтылды. Соңғысы тіпті жақсырақ, өйткені оны жұқа және ұқыпты текшелермен немесе текшелермен қиып алу әлдеқайда жеңіл болады және олардың пішінін жақсы сақтайды.
Сонымен, біз дайындалған нан кубарларын немесе брусочкиді пластикалық қапшыққа салып, бірдей кептірілген насыбайгүл немесе орегано, тұз, түйіршікте сарымсақ құйып, өсімдік майы құйып, ешбір иіс жоқ. Сіз өзіңіз таңдаған құрғақ хош иісті шөптер мен дәмдеуіштердің кез-келген жиынтығын пайдалана аласыз. Крекерді ұнтақталған тәтті паприка, хопс-сеелли, итальяндық кептірілген шөптер мен басқа да дәмдеуіштердің қоспасы үшін керемет жарайды. Енді пакетімізді аздап құямыз, жоғарыдан бекітіп, оны жақсы сілкіңіз, сондықтан дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер барлық нан пісіретін бөліктерге дұрыс таратылады. Нан мен дәмдеуіштерді кішкене бөліктерде араластыру жақсы.
Пісіру парағына дайындалған бөренелерді алдын ала пергаментпен жауып, пештің ортаңғы деңгейінде 200 градусқа дейін қызады. Біз крекерлерді, мезгіл-мезгіл араластырып, кептіруге және қажетті қызару деңгейіне қолдау көрсетеміз.
Жасыл және қызанақ қосылған пеште дәмді шөптер
Құрамы:
- ақ немесе қара нан - 1 ас;
- томат пастасы - 60 г;
- жержаңғақ тәтті бұрыш - 5 г;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер дәміне қарай - дәміне қарай;
- кептірілген ақжелкен мен аскөк - 1 шай қасық немесе дәміне қарай;
- иіссіз өсімдік майы - 90 мл;
- тұз - 10 г.
Дайындау
Алғашында крекерді толтыру үшін дәмді қызанақ қоспасын дайындаңыз. Томат пастасын иіссіз өсімдік майымен араластырыңыз, ақжелкен мен аскөкте кептірілген көкөністі қосыңыз, біз сондай-ақ тұзды, тұзды тәтті паприка мен басқа дәмдеуіштерді араластырамыз.
Нанды нанғысыз текшелерге немесе текшелерге бөліңіз. Үлкен полиэтилен герметикалық қапшықта алдымен дәмді қызанақ қоспасы салынып, содан кейін нан пісіретін тілімдер жасалады. Біз қорапты біршама аздап шегіземіз, шеттерін байланыстырамыз және әрбір нан пісіргісі дәмді толтырғышпен біркелкі жабылғанша, мазмұнды ақырындап шайқаңыз.
Нан бөліктерін пісіру науасына пергамент қойып, оны алдын ала 180-190 градусқа дейін қыздыратын пеште кептіруге арналған. Біз қажетті қайнатылған және қытырлақ болғанша, дәмді нан ұстап, араластырамыз.