Кемпингтерді сүйетіндер әлемге таңғажайып рецептер мен аспаздық технологияларды ұсынды, өйткені табиғатпен бір адамға бет бұрған адам қыдырғысы келіп, оның үйден мүмкіндігінше ыңғайлы болу үшін керемет қиялға ие болуы керек. Жанкүйерлерді «жанды» демалуға арналған танымал рецепттердің бірі - бұл пакеттегі омлет - сіз оны соншалықты жақсы көретін тағам, тіпті оны өркениетті асүйде дайындауға жалғастырасыз.
Пакеттегі омлет - рецепт
Бұл рецепттің сұлулығы, жұмыртқалардан басқа, омлеттің бума мен шын мәнінде бәріне қажет. Қалғаны өз қалауыңыз бойынша қалады. Май және қуырғыш табаға қажеті жоқ.
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- су - 15 мл;
- жасыл түсті таңдау;
- Қуырылған ірімшік - 25 г.
Дайындау
Мінсіз сатып алу құлыппен тығыз пакет болады, себебі оны тек пісіріп қана қоймай, сонымен қатар араластыруға болады. Қаптамаға бірнеше жұмыртқаны толтырыңыз, сосын жақсы тұзды, суды (үйде - сүтті дайындасаңыз), шөп пен ірімшікті кесіңіз. Қапшықты жапқышты жабыңыз және барлық ингредиенттер араласқанша оны шайқаңыз. Бөлшектер жұмыртқалардың әр жұпының бір ас қасық суына түсетінін ескере отырып, көбейтілуі мүмкін. Қапшықтың қақпағын жабыңыз, мүмкіндігінше көбірек ауаны шығаруға тырысыңыз, әйтпесе жиналатын бу полиэтиленді жай жарып жібереді.
Сөмкені қайнаған сумен қайнататын омлетке салып, 8-10 мин қалдырыңыз.
Қаптамаға орамалы омлет
Дүкендегі жұмсақ омлеттің сыры жұмыртқаларды мүмкіндігінше мұқият ұрып-соғу үшін жасырылады. Осы мақсатта, ингредиенттерді пакетке жібермес бұрын, алдымен сақалмен жұмыс жасай аласыз, содан кейін қап ішіндегі қосымша көбік пайда болады.
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- сүт - 30 мл;
- қатты ірімшік - 30 г;
- көкөністер мен саңырауқұлақтар (дәміне қарай).
Дайындау
Қаптамада омлетті дайындамас бұрын, жұмыртқа тұз және сүт шөкімімен сүртіңіз. Егер сізде дәмдеуіштер мен кептірілген шөптер бар болса, онда олар батылдықпен бола алады, бірақ аз мөлшерде ұрып-соғылған жұмыртқаларға лақтырылады. Содан кейін үккіштен жасалған ірімшікті қосып, шырылдаңыз. Спасерцути саңырауқұлақтарын және көкөністерді бірге немесе кешегі түскі астан қалған қалдықтарды немесе банктерден бөренелерді қолданыңыз. Барлық қолайлы қоспалар жұмыртқалармен араласып, омлетті пакетке құйып, содан кейін толтырады.
Сөмкені омлетпен қайнаған суға батырып, 12-14 мин қалдырыңыз. Судан сөмкені алып тастағаннан кейін оны сәл салқындатып, құлыпты ашыңыз.
Микротолқынды пеште омлет қалай дайындалады?
Егер сіз өркениеттің артықшылықтарына жақын болсаңыз, бірақ әлі де азық-түлікті орамда дайындау технологиясын қолданғыңыз келсе, онда кастрюльді іздеуге және қайнаған суға кетудің қажеті жоқ. Дәмді омлет тіпті офистік микротолқынды пеште де пісіруге болады .
Микротолқындардың тағы бір плюсы ингредиенттерді жақсы жылыту болып табылады, сондықтан сіз шикі көкөністерді пісіргеннен кейін қытырлақ болып қалудан қорықпай, жұмыртқаға қоюға болады.
Құрамы:
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 35 г;
- тәтті пияз - 20 г;
- шампиньондар - 25 г;
- ветчина кесек;
- үгітілген ірімшік - 30 г.
Дайындау
Пиязды және бұрышты жіңішке жарты сақиналармен кесіп, сөмкеге салыңыз. Көкөністерді жіберіңіз, саңырауқұлақтар мен туралған ветчина. Жұмыртқаны көбік бетінде пайда болғанға дейін тұз және үгітілген ірімшікпен шымшыңыз. Жұмыртқаны көкөністер мен саңырауқұлақтарға құйыңыз, құлыпты жауып, қолмен ұстап тұрыңыз. Пакеттегі омлет максималды қуатта шамамен 2 минутқа дайын болады, содан кейін оны салқындату керек.