Цуккини пирожныйы мерекелік үстелге дәстүрлі қосылып келе жатқан болатын: шырынды, жүрек және тамақ дайындауда қарапайым, ол дәмді және салауатты тағамдардың көпшілігінің жүрегін жеңді. Келіңіздер, кәдімгі дәмді тортты қалай табуға болатындығын анықтау үшін бірнеше рецепті қарастырайық.
Саңырауқұлақтармен асқабақ торттары
Таңертеңгі пирожныйларды дайындаудың бұл жолы әсіресе мерекелік үстелде калорияларды санамайтындарға ұнайды, бірақ олардың сүйікті тағамдарының дәмін тамашалауға болады.
Құрамы:
Құймақтарға арналған:
- асқабақ - 2 дана.
- ұн - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, бұрыш.
Толтыру үшін:
- саңырауқұлақтар (шампиньондар) - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз жасыл - 1 топтама;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Цуккини ұнтағы, жұмыртқа мен дәмдеуіштермен араласып, қажет болса, ұнды ұсақтап ұнтақталған ұнтақтағымен сүртіп, қажет болғанда ұнды құйыңыз (нәтижесі ретінде қамырдың консистенциясы қалың қаймақ сияқты болуы керек). Құймақ өсімдік майымен табада қуырыңыз.
Жеке қуыруға арналған табада толтырылған майдалап туралған саңырауқұлақтар, пияз және үгітілген сәбіз. Біз соусты майонезбен және туралған жасыл пиязбен араластырамыз. Біз тортты, толтыратын және сквош құймақтарының ауыспалы қабаттарын қалыптастырамыз. Құлпақтардан жасалған дайын тағамдар тәтті бұршақпен және томаттың жұқа қабаттарымен безендірілген.
Торттарға ірімшік
Шикі бар торт - диеталық тағамдар. Ол үшін құймақ барынша нәзік және майонезді толтырмайды - бұл фигураны бақылайтын адамдар үшін тамаша таңдау.
Құрамы:
Құймақтарға арналған:
- асқабақ - 1 кг;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- зире, ақжелкен (кептірілген) - 1 шөкім;
- тұз, бұрыш.
Толтыру үшін:
- ірімшік сүзгісі - 250 г;
- гиркиндер - 50 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қара зәйтүн - 20 г.
Дайындау
Цуккини қабықтан тазаланады, үлкен текшелерге кесіледі және ет тартқыштан өтіп кетеді немесе блендермен щеткамыз.
Пісіруді толтыру. Жеке ыдысқа ірімшік, ұнтақталған бұршақ, бұрыш және қара зәйтүндерді араластырыңыз. Дәмдеуге болады, сіз толтыруды зәйтүн майымен және ½ лимон шырынын толтыра аласыз.
Біз қайтадан цуккиниден, тұнбаны толтыратын және құймақтан жасалған тортты қалыптастырамыз, біз жаңа петрушаның барлық жапырақтары мен туралған Болгар бұрышын безендіреміз. Ас болсын!