Сынақтан өткен шұжықтар - үнемді және дәмді тағам. Оларға арналған қамыр сіз кез-келген қолдануға болады: томат немесе ашытқы. Бүгін біз сізге қамырға шұжық жасауға арналған қызықты рецептерді айтып береміз және сіз неғұрлым қолайлы таңдау жасайсыз.
Қамырдағы қарапайым шұжық рецепті
Құрамы:
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- шұжық - 12 дана;
- сүт - 250 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 50 г;
- ұн - 500 г;
- Құрғақ ашытқы - 10 г.
Дайындау
10 миллилитр жылы сүтте ашытқыны ерітіп, кішкене қантты лақтырып, 10 минутқа кетуге қалдырыңыз. Біз қалған қантпен жұмыртқаны ұрып, қасық, сүт құйып, сары май бөлеміз. Барлық жақсылап араластырыңыз, ұнға құйып, қамырды илеңіз. Содан кейін оны 12 бөлікке бөліп, колобоктарды орап алыңыз. Содан кейін біз әрбір шардан жалған құбылыс жасаймыз және оны жылжымалы пинмен түзетеміз. Шұжықты қамырға қалай орауға болады? Күрделі ештеңе жоқ: әрбір шұжық қамырдың ішіне спиральда оралған және қағазға таралған, өсімдік майымен майланған. Сары жұмыртқаны шұжық қоспасы бар су мен маймен араластырыңыз. Олар 15 минут бойы тұрып, 180 ° C температурада 30 минут пісіре берсін.
Шұжықтарды картоппен пісіруге арналған шұжық рецепті
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- картоп пюресі - 500 г;
- шұжық өнімдері - 500 г;
- қатты ірімшік - 100 г;
- брызза - 100 г;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Қамырды ерітіп, картоп пюресі ұнтақталған ірімшік пен өсімдік майымен араластырылған. Шұжықтар жартысында кесіледі. Кесте priporoshivayem ұн, қамырды салыңыз және төртбұрышқа кесіңіз. Бір жағынан біз көлденең кесектер жасап, екінші жағынан картоп пюресі, шұжық және үгітілген ірімшік себеміз. Қамырдың кесілген бөлігін жабыңыз, шеттерін жабыңыз және пісіру науасына жайыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште жарты сағат бойы пісіріп, температураны 200 ° C температурада орнатыңыз.
Шұжықтар көп деңгейлі сынақта
Құрамы:
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- қамырдың қабаты - 350 г;
- шұжықтар - 6 дана.
Дайындау
Шұжықтарды қамырға дайындау үшін, мультиваргалы майының ыдысы маймен ластанған. Қамырды щеткалармен кесіп, тығыз шұжықтарды ораңыз. Біз дайын бұйымдарды дайын контейнерге салып, «Bake» бағдарламасын құрылғыға салып, оны 45 минутқа белгілеп қойдық. 20 минуттан кейін шұжықтарды басқа жаққа бұрып, дыбыстық сигналды күтеміз.
Картоп қамырындағы шұжықтар
Құрамы:
- картоп - 4 дана;
- шұжықтар - 6 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- май - 50 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Картоп тазаланып, жұмсақ болғанға дейін пісірілген және пюре пюресі. Жұмыртқаны қосып, тұзды дәмдеңіз және мұқият араластырыңыз. Біртіндеп ұнды картоп қоспасына құйып, қамырды араластырыңыз. Оны тортқа салып, шыны шеңберді кесіңіз. Әр шұжық картоп қамырына оралып, оны қалыпқа қойды. Крем майы балқып, жұмыртқаны қосып, қоспамен алынған ашытқысыз қамыр ішіндегі шұжықтарды шайнап, лақтырыңыз. Пеш 180 градусқа дейін қызады және тағамды алтын қыртысы пайда болғанша 15 минут пісіреді.
Таяқша сынағындағы шұжықтар
Құрамы:
- жүгері ұн - 2 дана;
- су - 1,5;
- айран - 1,5 дана;
- шұжық өнімдері - 1 кг;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
Қамырды дайындау үшін ұнды сулыға дейін араластырыңыз. Сонымен қатар, біз күйдіргідегі содады сөндіріп, мұқият қамырға қосамыз. Біз жұмыртқаны бұзамыз, біз тұзды және қантты лақтырамыз. Барлық мұқият араласады. Шұжық ағаш таяқшаға кіріп, қамырға толығымен батырылған. Тағамдық қабаты пайда болғанша терең қуырғышқа қуырыңыз.