Біздің денемізді жақсы үйлестірілген жұмыс үшін алғашқы ыстық ыдыстарды міндетті түрде пайдалану керек. Және бұл қарапайым сорпалар скучным емес, сізге кейбір дәмді әкелуі керек. Осы мақалада сіз сорпаны ет пен макаронмен қалай дайындауды үйренесіз.
Тұздық суп шошқа еті мен вермишельмен
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- картоп - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нанның кесімі - 1 дана;
- Вермицели кішкентай - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 100 мл;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- жасыл - 1 топтама;
- тұз;
- қара бұрыш бұрышы;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сәбіз шағын жолақтарға кесілген. Жарты шам шам аз. Ыстық майда сәл көкөністерді қуырыңыз. Нанды сүтке бөліңіз. 3 литр су қайнатыңыз, пиязды және сәбізді, картопты текшелерге, тұзға бөліңіз, лавр жапырағын тастаңыз және шамамен 15 минут пісіріңіз. Қалған пияз, ет және нан ет тартқышы арқылы өтеді. 1 шикі жұмыртқаны, тұзды, бұрышты қосып, тегіс етіп араластырыңыз. Шұңғыл шелпек қасық етді ылғалдандырып, шарлар жасап, қайнаған сорпаға лақтырамыз. Біз оларды сағат төрттен дайындаймыз. Енді кішкентай вермишельді дайындап, шамамен 7 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақтарды төгіп тастаңыз, супты тағы бір минут отқа тігіңіз. Содан кейін біз оны жабамыз және оны пісіреміз.
Қытырлақ және вермишель қосылған ірімшік сорпасы - рецепт
Құрамы:
- картоп - 3 дана;
- шошқа еті - 300 г;
- пияз - 2 дана;
- вермишель 120 г;
- ірімшік қосылған - 250 г;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сорпаға көкөністерді дайындаудан бастаймыз: тазартылған картоптың кішкене кесектерін кесіңіз. Сәбіз ортаға ұсақтайды