Сізге қарлы қысқы күндерде алдағы көктемді еске түсіретін болгар бұрышымен қызықты және дәмді салат дайындауды ұсынамыз.
Қоңыр бұрышы бар салатқа арналған рецепт
Құрамы:
- консервіленген қызыл үрме бұршақ - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- шамдар - 0,5 дана .;
- сарымсақ - 1 қасық
- салат жапырақтары;
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 200 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Болгар бұрышымен салат қалай жасалатынын білейік. Сонымен, консервіленген бұршақтармен және қара зәйтүнмен сұйықтықты ақырын құйыңыз. Содан кейін зәйтүндерді екіге бөліңіз, бұрышты кесіңіз, текшелерге кесіңіз, кесілген пиязды және сарымсақты кесіңіз. Біз барлық ингредиенттерді терең салат ыдысына салып, салат жапырақтарын қосамыз, зәйтүн майымен дәм татып, дәміне қарай тұз қосамыз. Біз барлығын мұқият араластырып, дайындалған салатты үстелге ұсынамыз.
Болгар бұрышы бар «Боярский» салаты
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- консервіленген шампиньондар - 200 г;
- ірімшік - 100 г;
- кесектер - 5 дана.
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез және жасыл.
Дайындау
Алдымен барлық ингредиенттерді дайындау керек. Ол үшін жаңа піскен қияр, ветчина және болгар бұрышы жұқа жолақтарға кесіледі. Біз саңырауқұлақтарды табақтармен ерітуге және жұмыртқаны қайнатуға және тазартуға болады. Содан кейін ірімшік пен жұмыртқаны ылғалдағышта сүртеді. Тұқымдар қайнаған сумен қапталған, тасты алып тастайды және белдеулерін кеседі. Қазір біз барлық дайындалған ингредиенттерді қосып, майонезді толтырып, араластырып, туралған шөптерге себіңіз және қызмет етеміз.
Сиыр еті бар бұрыш қосылған салат
Құрамы:
- қызанақ - 2 дана.
- сиыр еті - 400 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- соя тұздығы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 100 г;
- бальзам сірке суы - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер;
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Біз сиырды тұзды суға қайнатып, суытып, етті аздап кішкене кесектерге салып, салат ыдысына салыңыз.
Уақытты жоғалтпастан, біз болгар бұрышын өңдейміз, оны жууға және барлық тұқымдарды алдын-ала тартып, жіңішке сабанды тарқатамыз. Енді оны етге ауысып, оны байытып, жақсылап араластырыңыз. Қытырлақ қызанақты, туралған ақжелкенді қосып, үгітілген ірімшік себіңіз және үстелде дайын салатқа қызмет етіңіз!