Витаминдер органикалық табиғаттың қосындысы, биологиялық белсенділігі өте жоғары. Дәрумендердің барлық қасиеттері әлі күнге дейін зерттелмеген, бір нәрсе - тірі ағзалар витаминсіз өмір сүре алмайды. Бал - әртүрлі дәрумендер мен минералдардың ең құнды көзі.
Балда қандай витаминдер табылды?
Кез-келген өнімдегі витаминдердің көлемі миллиграммен бағаланады, бірақ олардың болмауы жағдайында ауыр аурулар, мысалы, скарвия, рахит , қатерлі анемия, полиневрит, созылмалы аурулар, пеллагра дамиды. Витаминдер катализаторлар ретінде көптеген биохимиялық процестерге қатысады, тіндердің регенерациясын жылдамдатады, метаболизмді бақылайды, гемопоэзиялар мен гормондардың өндірісі үшін жауап береді, сонымен қатар әлдеқайда көп.
Балмен көптеген витаминдердің тапшылығын толтырыңыз. Көптеген зерттеушілер мен дәрігерлер жануарлармен эксперименттер жүргізді, мысалы, көгершіндер немесе тышқандардың қандай да бір түрімен витаминді тамақтандырды, бірақ эксперименталды топтағы балаларды балға қосады. Нәтижесінде, витаминдердің жетіспеуінен бал жеп, бақылау тобына енген жануарлар ауырып қалды.
Ғалымдардың зерттеуіне сәйкес, В-В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12 тобындағы витаминдер, сондай-ақ A, C, H, E, K, PP, калий, фосфор, витаминдер сияқты витаминдер мен микроэлементтер: мыс, кальций, мырыш, темір, магний, марганец, хром, бор, фтор. Барлық компоненттердің пайдалы қасиеттері интегралды жолмен алынған кезде жақсы көрінеді, сондықтан бал ең пайдалы өнімдердің бірі болып саналады.
Бал баланың денсаулығына барынша пайда әкелді, оны жылы суда отырғызып, таңертең ашық асқазанға, ал төсекке дейін кешке ішуге кеңес беріледі. Бір доза 20-дан 60 г-ға дейін өзгеруі мүмкін, бірақ балдың негізгі құрамдас бөлігі қант диабеті мен семіздікке қарсы қолданылатын глюкоза болып табылады. Бал пайдалануға тыйым салынады және оның компоненттеріне аллергиялық реакция болған жағдайда.