Дененің қалыпты жұмыс істеуі мүмкін емес элементтер бар, оларда калий бар.
Денедегі калий функциясы
Калийдің мәні жоғары бағаланады:
- организмдегі қышқыл-негіз және су-тұз теңгерімін реттейді, ол шамадан тыс сұйықтықты уақытында жоюға және жоюға мүмкіндік береді;
- оның жеткіліксіз мазмұны жүректің жұмысына кедергі келтіреді;
- кальциймен бірге жүйке және тірек-қимыл аппаратының жұмысын реттейді;
- склероздың дамуына кедергі келтіретін церебралды белсенділікке оң әсерін тигізеді;
- бауыр мен бүйрек жұмыстарын қалыпқа келтіреді;
- шаршау және созылмалы шаршаумен күреседі.
Қандай өнімдерде калий бар?
Денеңізді жұмыс тәртібінде сақтау үшін калийден не бар екенін білуіңіз керек:- оның көп бөлігі бүйрек ауруы мен бауырдың пайда болуына кедергі келтіретін картопта;
- Калийдің жоғары құрамы кептірілген жемістермен сипатталады: құрғақ өрік, мейіз, қара өрік және жаңғақ. Балмен алынған бұл қоспалардың араласуы инсульттердің пайда болуына кедергі келтіреді, жүрек қызметінің, көрудің, қанның және асқазан-ішек жолдарының қызметін жақсартады;
- тамақ өнімдерінде болатын калийді анықтаңыз, дененің ерте қартаюына, қатерлі ісіктердің пайда болуына, артериалды қысымның қалыпқа келуіне жол бермейтін бұршақтар туралы ұмытпаңыз;
- Көп мөлшерде калий бар жаңғақтар осы элементтің қай жерде орналасқанын анықтайтын тізімге енгізілген. Сонымен қатар, жаңғақтардың барлық түрлерінде көптеген калий бар;
- қарбыз және қауын - кейбір басқа өнімдерге қарағанда әлдеқайда жеңіл түрде сіңірілетін калий көздері.
Жеміс-жидек маусымы келгенде, күзгі ауа райы мен қысқы суыққа дейін қоректік заттардың қорын толықтыру үшін денені қандай мөлшерде қамтамасыз ету үшін, қандай жеміс бар калий бар екенін білу қажет.
Калийді қосқандағы жемістер:
- Шабдалы - калий мазмұны (363 мг / 100 г);
- алма, жүзім, алмұртқа қарағанда сәл аз;
- калий бар апельсиндер мен грейпфрустардың тұтынылуы, сондай-ақ осы элементке бай өнімдерді анықтайтын тізімді арттырады.
Калийге бай теңіз кені және жануарлардан алынатын өнімдер, атап айтқанда, сүт және сүт өнімдері, қатты ірімшіктің майы , сары май .