Бұрауыш коктейльді қызықты тарихы бар. Арақпен шырынды араластыру идеясы XX ғасырдың ортасында Сауд Арабиясында жұмыс істеген американдық мұнайшылар арасында пайда болды. Ислам өмір сүрудің тұрмыс жағдайын білдіретіндіктен, елде американдықтарға жақсы таныс емес, алкогольді жергілікті билік тарапынан қатаң жазалаған. Жергілікті тұрғындар арасында күмән тудырмау үшін, әдеттегі американдықтар сусынның үлкен мөлшерімен ішімдік ішуді бастады және сусынның ингредиенттерін үнемі қолмен ұстап тұрған бұрағышымен араластырды. Міне, сондықтан коктейль пайда болды «бұрағыш», оның рецепті төмен табуға болады.
Коктейль «бұрағыш» - дайындау
Мұндай коктейлді жасаудың ең оңай жолы - арақ-шараптың 1 бөлігін апельсин шырынын 2 бөлікпен араластыру, өйткені оның құрастырушылары өз уақытында жасады, алайда нәтижесінде алынған сусынның дәмі және оның сыртқы көрінісі көп нәрсені қалайды. Міне, үйде «бұрағыш» коктейлін қалай жасауға болады, ол кейінірек ішуді қалайды?
Өте қарапайым - дұрыс ингредиенттерді таңдау маңызды. Ең дұрыс ингредиенттер, ең алдымен, қымбат арақ болып табылады. Коктейльдерді дайындаудағы алтын ереже - өте жоғары сапалы және дәлелденген спиртті таңдау. Нағыз коктейльді бұрағышқа арналған қызғылт шырын жаңа сығылған керек, бірақ дүкенде сатып алынған қызғылт сары шырынымен ауыстыруға болады.
Құрамы:
- арақ - 50 мл;
- апельсин шырыны - 100 мл;
- мұз - қажет болса.
Дайындау
Егер мұзбен бірге коктейль дайындап жатсаңыз, алдымен стаканға қойыңыз. Бұл жағдайда әйнектің бүкіл бетіне мұз керек. Содан кейін арақ қосыңыз, содан кейін оны апельсин шырынын құйып, ингредиенттерді мұқият араластырыңыз. Қызмет көрсету кезінде коктейльді қызғылт немесе лимон кескінімен безендіреді.
Коктейльдің «бұрағыш» ерекшелігі, дайындықтан кейін бірден ішу керек. Олай болмаған жағдайда мұз балқып бастайды, ал сусын өзінің теңдесі жоқ хош иісін және дәмін жоғалтады.
«Бұрағыш» керісінше
Пісіру тақырыбындағы вариация бүгінгі күні «бұрағыш» бүгінгі күні өте көп. Ең танымал коктейль, әсіресе жастар арасында, керісінше, «бұрағыш».
Құрамы:
- арақ - 100 мл;
- апельсин шырыны - 50 мл;
- мұз - қажет болса.
Дайындау
Дайындау қағидасы «бұрағыш» әдеттегі нұсқадағыдай. Рас, масаңдық коктейлдердің саны «керісінше» екі есе азайды.
Грейпфрут «бұрағыш»
Қажет болса, сіз коктейльдің қосымша нұсқасын дайындауға болады, әсіресе әділ жыныстық қатынасқа ұнайды. Бұл коктейльдегі әдеттегі апельсин шырыны грейпфрут шырынын немесе қызыл апельсинмен ауыстырылады. Тиісінше, «бұрағыш» түсі қызғылт түске дейін қызыл түске дейін өзгереді.
Құрамы:
- арақ - 30 мл;
- шырын - 90 мл;
- мұз - қажет болса.
Дайындау
Коктейльдің болашағына арналған шыныдағы бірінші нәрсе - бұл мұзды қосу және оның сыйымдылығының 2/3-ін құрайды. Әрі қарай араққа құйып, шырын құйып, ингредиенттерді түтікпен араластырыңыз. Коктейльден әйел болғандықтан, оған дейін грейпфрут немесе қан қызыл сары безендірілуі керек.
Үйде коктейльді бұрауышты қалай жасау керектігіне қатысты сұрақтарға жауап беріп, біздің қонақтарымыз бен достарымыз біздің рецептеріміз бойынша дайындалған коктейлдерден қанағаттанған болатын. Есіңізде болсын, ең дәмді сусындар оларды сүйіспеншілікпен дайындайтындардан және, әрине, сапалы және дәлелденген спирттен алынады.
Кештегі жағымды әртүрлілік кем дегенде «B-52» және «Mojito» коктейльдерін дайындауға тырысады.