Пісіруге арналған шкаф - бұл тамаша құрал, ол арқасында пеш қалады, дәмді ыдыс-аяқты тез әрі оңай дайындауға болады. Тауықтың картопты жеңдеріндегі жеңдер сізге төменде күтеді.
Тауық еті бар картоппен - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- картоп - 1,3 кг;
- сарымсақ - 8 түймедақ;
- қызанақ - 1 дана;
- пияз - 200 г;
- сәбіз - 200 г;
- бұрыш;
- тұз;
- көкөністер.
Дайындау
Тауықты тауық еті мен кесектерге кесіңіз. Содан кейін оларды тұзбен, бұрышпен сүртіңіз де, ұсақталған шөптерді қосуға болады. Барлық көкөністерді тазартады, картоп текшелеп, сәбіз - кружкалар, пияз - жарты сақина. Томатты текшеге кесіңіз. Пакетте біз картопты тең қабат, сәбіз, пияз, қызанақ және жоғарыдан - тауық және көк шөптерді қойдық. Соңында, жең бар тығыз байланған және қыздырылған пешке қойылады. Картоппен қапталған пісірілген тауық бір жарым сағатта дайын болады. Бұл жағдайда үдерістің аяқталуына 15 минуттан соң, жеңді қыртысты қалыптастыру үшін кесуге болады.
Саңырауқұлақтар мен картоппен қапталған тауық
Құрамы:
- тауық еті - 1,5 кг;
- картоп - 1,3 кг;
- тұз;
- дәмдеуіштер;
- жаңа піскен жемістер - 350 г;
- сарымсақ - 3-4 қалампыр;
- қаймақ - 130 г;
- ірімшік - 250 г.
Дайындау
Қуыруға арналған табада қуырылған туралған шампиньондарда. Қаймақтағы майдаланған сарымсақты қосыңыз. Алынған массаны саңырауқұлақтарға құйып, жақсылап араластырыңыз. Тауық кесектерге, менің, дәмдеуіштерді, тұзды, дәмдеуіштерді кесіңіз және жеңімен қайнатыңыз, қаймақ қосылған саңырауқұлақтарды қосыңыз және араластырыңыз. Онда біз кесілген картопты тұзға салып, ірімшікті араластырып, ірімшікке себеміз. Тауықты саңырауқұлақтар мен картоппен 200 градусқа шамамен 1 сағат бойы дайындаймыз. Процесінің аяқталуына дейін бір сағатқа жуық уақытқа дейін жеңдер бетінде қыртыстың пайда болуына кедергі келтіреді.
Алма мен картопты жейдедегі тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- картоп - 1 кг;
- алма тәтті және қышқыл - 3 дана.
- майонез - 40 г;
- сәбіз - 230 г;
- тұз;
- пияз - 220 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Біз картопты жинап, оларды екіге бөліп тастаймыз. Алма төрт бөлікке бөлінеді, ядро тазартылады. Сәбіз де тазаланады және шеңберлерге кесіледі. Пиллинг пияз жарты сақинадан бөлінеді. Біз көкөністерді ыдысқа салып, майонезнің, тұздың, бұрыштың жартысын салып, араластырамыз. Жуылған кілегей тұз, майонез және дәмдеуіштермен сүртілді. Ішінде біз алма қоямыз. Біз тауықты жейдеге орналастырамыз, айналасында көкөністерді орналастырамыз. Біз екі жағынан жеңді, бірақ тым тығыз емес, ауа ағыны үшін байланыстырамыз. 200 градуста тұтас тауықтың жейдедегі картоптары 1 сағатта дайын болады.
Мультиварктағы жеңпен картоппен салынған тауық еті
Құрамы:
- картоп - 8 дана;
- тауық еті - 1 кг;
- тұз;
- дәмдеуіштер .
Дайындау
Тұзды және дәмдеуіштермен сүртілген құсты өлтіріңіз. Үлкен ыдысқа тауық еті мен аршылған картопты салып, араластырыңыз. Шамамен 15 минут тұрайық, содан кейін біз бәрімізді сөмкеге айналдырамыз, жиектер біріктіріледі. Бұл ретте, біз көп ауаны алуға тырысамыз және пакетті пісірген кезде шірмейді. Жеңдерді көп вакуумдық ыдысқа салып, «Пісіру» режимінде орналастырамыз, біз бір сағатқа кетеміз. Содан кейін пакетті айналдырып, 20 минутқа қалдырыңыз.
Тауықты картоппен жейдеге қалай дайындау керек?
Құрамы:
- тауық еті - 800 г;
- картоп - 8 дана;
- соя тұздығы - 20 мл;
- кардамон, карри, қара бұрыш - шымшу;
- тұз;
- пияз - 230 г;
- бал табиғи - 1 шай қасық;
- қыша - 10 г.
Дайындау
Тауықты кішкентай кесектерге кесіңіз. Оларды ыдысқа салыңыз, тұз, дәмдеуіштер, бал, соя тұздығы, қыша қосып, жақсылап араластырыңыз. Пиллинг картоп текшелерге бөлінеді. Тауыққа қосып, араластырыңыз. Енді жеңді алыңыз, бір жағынан біз оны бекітіп, картопты тауыққа салып, екінші жағынан байланыстырамыз. Пісіру парағына шамамен 100 мл су құйып, біз жеңдер салып, 180 градус 60 минут пісіреміз. Егер сіз жер қыртысын алуды қаласаңыз, жеңді кесіп, пеште тағы 20 минут ұстаңыз.