Жұмыс күндерінде пісіру уақытын максимумға дейін қысқарту қажет. Мұндай жағдайларда барлық ингредиенттер бір мезгілде дайындалған рецепттерді қолдану ыңғайлы. Осы ыдыс-аяқтардың бірі тауық картоппен қоректенеді. Хош иісті және дәмді тағам өте көп күш-жігерсіз дайындалады, тек өздігінен, сондықтан тамақ дайындау кезінде сіз өзіңізге назар аудара аласыз.
Тауық еті бар картоп күрішті картоп
Құрамы:
- тауық қанаттары - 5 дана;
- картоп - 3 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- соя тұздығы - 2 шай қасық.
- жүгері ұн - 1 шай қасық;
- күнжіт май - 1 шай қасық;
- шарап - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- ыстық су - 50-70 мл.
Дайындау
Тауық қанаттары мен кептірілген, содан кейін буындар арқылы 2 жартысынан кесіңіз. Біз жүгері ұнының, соя соусының , шарап пен күнжіт майының біркелкі қоспасын дайындаймыз. Тауықты тұздықпен араластырып, 5-7 минутқа қалдырыңыз.
Ал әзірше біз қалған ингредиенттерді дайындай бастаймыз. Картоп үшбұрышқа кесіп, зәйтүн майына қуырады. Қуырылған бөліктерді ыдысқа салып, сәбізді сол принцип бойынша дайындаймыз. Пияз сақиналарға кесіп, 3-4 минут пісіргішке жіберіп, содан кейін тұздықты табаға салып, оны алтынға дейін қуырамыз. Қуырылған картоп пен сәбізді, тұзды, бұрышты қосып, барлық суды құйыңыз. Тушим куру көкөніспен 5 минут көкөніспен қосып, қызанақ қосып, тағы 15 минут бойы пісіре беріңіз. Тауық еті қосылған бұл картоптың төмен калориясы мен дәмі бар.
Тауық еті қосылған картопты қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жас картоп - 7-8 дана;
- тауық еті - 4 дана;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- балдыркөк - 2 сабақтар;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- соусты барбекю - 1/2 ст .;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- ысталған паприка - 1 шай қасық;
- орегано - 1 шай қасық;
- лавр жапырағы - 2 дана.
- өсімдік майы;
- тауық щеткалары - 500 г.
Дайындау
Өсімдік майында қуырылған пияз, сәбіз және балдыркөкті 7-8 минут кесіңіз. Біз тауық етектерін көкөністерге қойып, барлық жағынан қырыққабатты ала алмай күтеміз. Картопты маргаринге қосып, барбекю соусы, қызанақ және сорпаның қоспасы барлығын толтырыңыз. Содан кейін лавр жапырағы, орегано қойып, табақты тұз және бұрышпен байсалды етіп қойыңыз.
Сұйықтықты пастадан қайнатқаннан кейін, біз өртті сөндіреміз. Тауық еті бар тұщы картоп 40-50 минуттан кейін дайын болады. Сіз оны жеке-жеке немесе жаңа піскен шөптерге себіңіз және қаймақ қосыңыз.
Тауық пен саңырауқұлақтармен бірге картоп салынды
Құрамы:
- тауық щеткалары - 500 г;
- тауық еті - 1 дана;
- құрғақ ақ шарап - 1 дана;
- аңдар - 2 дана;
- сарымсақ - 4 қалампыр;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- тәтті картоп - 2 дана;
- розмарин - 1 филиал;
- шампиньондар - 250 г;
- су - 1/4;
- өсімдік майы;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ақ шараппен араласқан тауық сорпасы.
Аяқталған ыдыста су мен ұн қоспасына құйып, сұйықтық қалыңдатылғанша және кремді дәмдік тұздыққа айналғанға дейін күтіңіз. Картоппен тамақтандырылған тауық етін басқа 3-5 минут қайнатып, содан кейін розмарин шырынын алып, табаға үстелге қызмет ету керек.