Баниядағы банандар - ерекше аспаздық дағдыларды қажет етпейтін дәмді және нәзік десерт. Сондықтан, барлық қажетті өнімдерді қауіпсіз сатып алыңыз және сіздің туыстарыңызды бұл ерекше нәзіктікпен қуантыңыз.
Банандар шарапта қуырылған
Құрамы:
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- банан - 2 дана;
- өсімдік майы.
Батарея үшін:
- сүт - 100 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- ұнтақ қант;
- қаймақ - 50 мл.
Дайындау
Шайқауға дайын бананның рецепті жеткілікті қарапайым. Біз шағын тақтайшаны алып, оған жұмыртқаны сындырып, аздап жылыған сүт құйыңыз, қаймақ қасық қосып, сығындымен мұқият араластырыңыз. Содан кейін ұнды бірте-бірте құйып, қамыр илеңіз. Дәмін татып, қант қоя отырып, жеңіл сындырып, жағаға қойыңыз. Нәтижесінде, қаймаққа сәйкес келетін кларетке ұқсастық қажет.
Енді банандарды дайындауға барыңыз: біз оларды қабықтан тазалап, әрқайсысын алғашқы екі бөлікке бөліп, содан кейін тағы үш бөлікте. Енді лимон алыңыз және оның шырынын сығылған жемістерге тікелей сығыңыз.
Осыдан кейін, соңғы сатыға өтіңіз - қуыру. Қуыруға арналған табада аздап өсімдік майын құйып, тыныш отқа салыңыз. Бананның бір бөлімі тұтқаны толығымен құйып, оны қуыру табағына салыңыз. Сол сияқты, біз барлық жемістермен айналысамыз және алтын қыртыстың пайда болғанша, оларды әр жағынан бірнеше минут қуырамыз.
Енді дайындалған десертті сусыз ететін крем дайындаңыз. Фортепианода кішкене қаймақ таратып, қант ұнтағын төгіп, біртекті масса алынғанша жақсылап араластырамыз. Банандар қуырылғаннан кейін, біз оларды кішкене стаканға бөліп, содан кейін алдын-ала дайындалған кремді суға салып, үстелдегі нәзіктікке жеткізіп, табаққа салыңыз.
Банандар бүлінген балта
Құрамы:
- банан - 4 дана;
- жұмыртқа ақтығы - 1 дана;
- бал - 0,5 дана;
- су - 1 дана;
- лимон шырыны;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- күнжіт май - 1 шай қасық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Бандаларды пісіруге арналған тағы бір нұсқаны қарастырайық. Жемістер тазарып, әр жеміс жартысы кесіледі. Ыдысқа крахмалды ұнмен араластырып, оны сумен араластырып, кішкене күнжіт майын және жұмыртқаның ақын қосыңыз. Біртекті массаны араластырыңыз және банандардың жартысын дайын кларетке құйыңыз. Қызарғанша 4-5 градусқа дейін тереңдікте десертті қуырыңыз. Содан кейін банандарды пластинаға ақырын аударып, майланған майдың төгілуіне мүмкіндік беріңіз, және осы жолы, күнбағыс тұқымын қайнатқыш табада кептіріп көрейік. Лимон шырынын балмен бөлек араластырып, оны кәстрөлге жылы күйде қыздырыңыз. Қызмет көрсетер алдында банандарды лимон-бал соусымен құйып, қуырылған күнжіт тұқымдарына себіңіз.
Макарон мен карамельдегі банандар
Құрамы:
- банан - 6 дана;
- ұн - 100 г;
- крахмал - 15 г;
- жұмыртқа ақтығы - 3 дана.
- қант -300 г;
- сүт - 150 мл;
- күнжіт - 1 ас қасық. қасық;
- су - 150 мл;
- лимон шырыны -1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы.
Дайындау
Енді сізді банандарды қайнатып жіберіңіз. Мәселен, жемістер тазартылады, қалың шеңберлерде таралады және лимон шырынын себіңіз. Майды терең қуырғыш табада немесе фритюрте алдын ала қыздырыңыз.
Әрі қарай, десертті пісірейік. Ол үшін крахмал ыдысымен араластырыңыз және ұнды ұнтақтаңыз. Содан кейін жұмыртқаның ақтығын құйып, сүтпен қаптаймыз. Барлық мұқият араластырып, қамырды 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, банан бөліктерін шанышқымен бекітіп, маякқа батырылады. Бір минут ішінде қызарғанша қайнаған майға дейін қуырыңыз. Су қантында бөлек араластырыңыз және қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін күнжіт тұқымын сиропқа құйып, араластырыңыз. Банандар карамельге батырылады және сары маймен майланған табақтарға қойылады. Біз дереу шөлмекке суық су құйып, десертке қызмет етеміз. Тамақтанар алдында қатты карамельдің қатып қалуы үшін, банандарды суға малынған боламыз. Мұнда және карамельдегі барлық банандар үстелге ұсынылуы мүмкін!