Вафлиде дайындалған печенье баланың дәмді тағамдарының таныс дәмін еске салады. Олар шай, кофе немесе компот үшін өте оңай және керемет түрде дайындалған.
Вафлы үгіндісіндегі кукиге арналған рецепт
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- жұмыртқа - 6 дана;
- маргарин - 125 г;
- қант - 125 г;
- ванилин - шымшу;
- сүт - 250 мл;
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
Вафлы үгіндісіндегі «жүрек» печеньесін жасаудың рецепті өте қарапайым және сізден көп уақыт кетпейді. Сондықтан, алдымен сұйық қаймаққа сәйкес келуіне ұқсас қамырды илеу керек. Мұны істеу үшін, жұмыртқаларды алып, жұмыртқалардан таза тіндерді бөліп алыңыз. Жеке ыдысқа ванилин мен қантпен жұмсартылған маргаринмен шанышқымен тартыңыз, содан кейін барлық араластырғышты берік көбікке жылжытыңыз. Содан кейін, шайқауды тоқтатпай, бір жұмыртқаның сарысы қосып, сүт құйыңыз.
Басқа ыдыста ұнды пісіретін ұнтақпен сорып, содан кейін бірте-бірте сүт қоспасына құйып бастаймыз. Содан кейін көбікке ақты соққылап, мұқият қамырға салыңыз. Енді бәрін араластырып, қамырды жылы жерде 30 минутқа қалдырыңыз. Вафельді темір желіге қосылып, орташа температураға дейін қызады, содан кейін оған 2 ас қасық қамырды салып, оны біркелкі бөліп алыңыз. Құрылғыны жауып, шамамен 40 секунд ұстаңыз, содан кейін ыстық сookie-ді мұқият алып шығып, суытыңыз.
Вафельді темірдегі үйдегі картоп печеньесін рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 1 дана;
- ұн - 150 г;
- ашытқы - 15 г;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- лимон қабығы - дәміне қарай;
- картоп - 150 г;
- Май - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Вафлы үгіндісіндегі кукиді қалай дайындаудың басқа нұсқасын қарастырыңыз. Ашытқыңыз қантпен дәмдеңіз, жылы сүт құйыңыз, сары май, шайқалған тауық жұмыртқасын, ұнтақталған лимон дәмін сеуіп, ұнтақталған ұнға құйыңыз. Піскен картоп тазартылады, үгітілген ұнтақталған және қамырмен біріктіріледі. Содан кейін оны құрылғыға салып, оны 45 секундқа жабыңыз да, аяқталған кукилерді ақырын шығарыңыз.
Вафли печеньесі
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- маргарин - 200 г;
- крахмал - 8 ас қасық. қасықтар;
- сода - пинч;
- қант - дәміне қарай;
- ұн - 10 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Ұнды крахмалмен араластырыңыз, сода, жұмыртқа, қант және маргарин қосыңыз. Алынған қамыр біркелкі түрде араластырылып, вафлиді темір шараға пісіріледі. Содан кейін, печеньелерді ыстық нысанда мұқият кесіп, салқындату үшін торға қойыңыз.