Бұл мақалада біз тауық бөренелерін қалай дайындау керектігін айтатын боламыз. Бұл украин асханасының тағамы. Оларды даярлау үшін тауық етінің бөліктері бүлінген және оларда басқа толтырылған. Аяқталған орамалар жіппен байланған немесе скипидармен бекітілген, содан кейін олар қызғылт болғанға дейін қуырылады, сосын олар соустарда кесіледі. Тамақты өте дәмді және қанағаттандырарлық, сонымен қатар қолжетімді, себебі ол қарапайым өнімдерден дайындалады.
Тауық етінің тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 0,5 кг;
- Бекон - 100 г;
- қатты ірімшік - 150 г;
- май - 50 г;
- ақжелкен жасыл - 30 г;
- бұрыш және тұз - дәміне қарай;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нан қалдықтары;
- өсімдік майы.
Дайындау
Тауықтың дәмін татып, кептіріп, табақтарға кесіңіз де, оларды аздап ұрып тастаймыз. Әрбір тұз бен бұрыш. Жұмсақ маймен араласқан жасыл ақжелкен. Бекон меленко туралған, ал үшеуі үгіткіштегі ірімшік. Мұның бәрін сары майға қосып, жақсылап араластырыңыз. Әрбір былғарыдан жасалған филе үшін біраз құйып, орамды орап алыңыз. Әрбір крученичті аспаздық жіппен байланыстырамыз, біз жұмыртқаға бірінші рет шомылатынбыз, содан кейін нан популяциясымен қаптаймыз. Қытырлақ қыртысқа жақсылап өсірілген өсімдік майымен табада қуырыңыз.
Түйме котлеті каши
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- пияз - 2 дана;
- кесектер - 300 г;
- 20% майы бар крем - 100 мл;
- соя тұздығы - 80 мл;
- майонез - 200 г;
- тұз және бұрыш.
Дайындау
Алдын ала жуылған және кептірілген филе тақтайшаларға бөлінеді.