Рождестволық мерекелер бұрыннан бері қайнаған болса да, қар жамылғысы еріген жерлерден құлап кетпесе де, қыста маусымға араласпаңыз және салат «Сноубордттарды» дайындаңыз, немесе ол сондай-ақ, деп аталады - Snowdrifts, және біз бұл туралы қуана оқимыз мақала.
«Сноубордтар» салатының рецепті
Салқындатқыш «Snowdrifts» - шын мәнінде мерекелік тағамдар, бірақ қиындықсыз және арнайы шығындар қарапайым күнделікті түскі асқа дайындалуы мүмкін. Оның үстіне, ересектер үшін ғана емес, балалар үшін де оның дәмі мен тартымды дизайнымен дәм татуға болады.
Құрамы:
- қайнатылған шұжық - 200 г;
- картоп - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 4 дана;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- майонез - 100 г.
Дайындау
Картоп пен сәбіз қайнатылып, үлкен мөлшерде сүртіледі. Сол сияқты біз қатты пісірілген жұмыртқалармен айналысамыз, бірақ біз ақуызды сарысыздан алдын ала дайындап, оларды бөлек сүртеміз. Сондай-ақ кез келген қатты ірімшік туралы да ұмытпаңыз - ол сондай-ақ ұсақ үгітілген болуы керек.
Пияз жіңішке сақина мен майшабаққа маймен алтынға дейін кесіледі, ал пісірілген шұжықтың жұқа тілімдері сабанға себіледі.
Біз кез-келген дөңгелек ыдысқа ие болдық, біз оның қабырғаларын маймен майлап, салат қабаттарын саламыз: алдымен біз ірімшік пен сәбізді майонезбен, келесі қабатпен - картоп пен пияз зажарканы, майонезді, сосын сарымсақ пен шұжықты қосамыз. Барлық ингредиенттерді ыдысқа салған кезде оны қызмет көрсететін табақшамен жабыңыз да, біздің қар тазалаңыз. Салаттың қарлы болу үшін оны үгітілген ақуызбен безендіреміз.
«Денсаулық дрейфі» салаты
Мұндай салат, сөзсіз, үстелдегі ең керемет тағамдар болады және оның пайдалы атауы өзі туралы айтады, өйткені оның құрамын құрайтын ингредиенттер сізді ғана емес, сіздің организміңізді де ұнатады. Төмендегі рецепт бойынша «Денсаулыққа зиянды заттар» салатын қалай дайындалады?
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- қызанақ - 2 дана.
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- қатты ірімшік - 150 г;
- крекерлер - 50 г;
- сарымсақ - 3 түйір;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Филе дайын болғанша дайын болады және оны шанышқымен сындырамыз - кішірек, соғұрлым жақсы. Көкөністер кішкентай текшелерге бөлінеді, ал қатты сыр ірімшікке жағылады. Майонезге май жағуды қосыңыз және тұзды ұсақталған сарымақтың бірнеше түйірлерімен дәмдеу арқылы дененің қорғанысын күшейтіңіз.
Енді біздің қарды жинау келесі тәртіпте жиналады: филе қабаты, содан кейін қызанақ, бұрыш және сайып келгенде, крекер. Қабаттардың әрқайсысы майонездің жұқа сіңірілуімен жабылған, ал жоғарыдан тартылған ірімшікті салатқа себіңіз. Аяқталғаннан кейін, тағамды «денсаулығына» шақыруға болады. Қонақтар.
Калибрлі салат «Қысқы дрейф»
Салиналар мен кальмар етінің тамаша үйлесімі тағамды толықтырады. Мұндай әдеттен тыс салат түпнұсқа дизайнды ескере отырып, кез-келген мерекелік үстелдің ою-өрнегі болады.
Құрамы:
- кальмар сірінділері - 300 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- күріш - 100 г;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- бұршақ консервілері - 100 г;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 70 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Кальварлардың қаңылтырлары тазартылып, қайнаған суға 20-30 секунд қайнатылып, жұқа сақиналармен кесіледі. Күріш пісіріп, оны ұқыпты ұстауға дайын. Жұмыртқалар, бұрынғыдай, қатты қайнатады. Кальварлардың қаңылтыры қайнатылған күріш, бұршақ және туралған маринадталған қияр араласып, жұмыртқа толтыру үшін май құю үшін қалдырып, қаймақ, майонез және дәмдеуіштер қоспасы арқылы толтырылады.
Жұмыртқалардың жартысы кесіліп, сарысын алуға, тұздықпен ысқылап, сарымсақ қиыршықтарын қайтадан сілекейге қайтарыңыз.
Біз өзімізге жұмыртқаның жартысы бар, ірімшік сияқты қармен себілген салатқа қызмет етеміз. Ас болсын!