Біздің нарықта краб таяқтары пайда болғаннан кейін, олар бірден көптеген адамдарға ұнады. Олар жақсы және өздері жақсы, бірақ олар да өте дәмді тағамдар мен салаттар алады. Сондай-ақ, тез және қарапайым дайындалған крабовые таяқтардан тағамдарға арналған қызықты рецепттер төменде сізді күтеді.
Рафаэльо крабовые таяқшасы бар тағамдар
Құрамы:
- краб таяқшалары - 240 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- майонез, шөптер.
Дайындау
Crab кішкентай ылғалдылықта үшеуі шығады. Оны жеңілдету үшін, олар аздап мұздағаны жақсы. Бөлшектерді екі бөлікке бөліңіз. Жұмыртқалар қатты қайнатылып, үшеуі сондай-ақ жақсы ылғалдылығында. Біз ірімшікті де солай етеміз. Сарымсақ баспадан өтеді.
Біз Crab таяқтарын, жұмыртқаны, ірімшік, сарымсақ және майонездің жартысын қосамыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Алынған массалардан біз шарлар жасап, оларды крабтың түбіне түсіреміз. «Рафаэльки крабовые таяқшаларынан» тағамдар дайын. Оны ыдысқа жайып, жасыл безендіріңіз.
Crab meat appetizer
Құрамы:
- краб еті - 300 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- күріш - 0,5 кесе;
- жүгері консервілері - 200 г;
- ірімшік қатты - 120 г;
- майонез.
Дайындау
Краб еті мен жұмыртқаларын ет тартқыштан өткізіп, қайнатылған күріш, жүгері, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған массадан біз шарлар жасаймыз, оларды кішігірім ылғалдылығында үгітілген ірімшікпен себеміз және біз жазық ыдысқа тараймыз. Сонда біз ерік-жігермен безендіреміз.
Крабдық таяқтардың жылдам тағамы
Құрамы:
- краб таяқшалары - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- грек жаңғағы - 50 г;
- бауыр - кода - 1 ыдыс;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқа қатты қайнатылған, біз ақуызды сарысыздан бөліп аламыз. Шанышқымен араластырыңыз және бауырмен араластырыңыз. Сондай-ақ ұсақталған жаңғақтар қосылады. Crab ұқыпты ашылып, ішіне дайындалған құюды жағыңыз. Роликтерді қайтадан өшіріңіз. Біз оларды тегіс ыдысқа салып, үстіңгі жақта ұнтақталған протеинмен қоямыз.
Crab meat appetizer және манго
Құрамы:
- краб еті - 300 г;
- манго - 1 дана;
- зімбір тамыры - 30 г;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- желатин - 12 г;
- шырмарық - 1 шай қасық;
- жасыл салат - 150 г;
- салат пияз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- 100 мл су.
Дайындау
Зімбірдің тамыры тазарып, үшеуі майда сызғышта тазаланады. Бізде қалың түбімен кастрюльді алып, оған зәйтүн майы құйып, оны жылытып, содан кейін зімбір қосыңыз. Мангоды тазалаймыз, тасты алып тастап, етімізді мұқият кесеміз. Зімбірге қосыңыз. Тұрақты араластырып, шамамен 10 минуттай кішкене өрт үстінде тұрыңыз. Содан кейін суды құйып, қақпақты жабыңыз да, тағы 10 минут қайнатыңыз. Желатинді суық сумен толтырып, шөліріңіз.
Кәстрөлді өрттен алып тастап, мазмұны пюреге айналдырып, желатин қосып, араластырамыз. Crab етті кетчуппен және майонезмен араластырады. Енді биік шыны алып, фольга түтігін салыңыз. Біз фольга мен әйнек арасындағы кеңістікте жылы манго пюресі қойдық.
Фольга түтікшесінде біз қытырлақ етді кетчуппен және майонезбен тараттық. Фольганы абайлап алып тастаңыз. Біз тоңазытқышта әйнекті кем дегенде 4 сағат бойы алып тастаймыз, содан кейін біз шыныдан орамды алып, оны өткір пышақпен кесеміз. Тегіс тағамдарда салат жапырақтары, үстінде - пияз, сақина мен краб етін және манго ролдарын кесеміз.
Снэк «Тұтқыр тағамдар»
Құрамы:
- крабовые таяқша - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- өңделген ірімшік - 150 г;
- аскөк жасыл - 30 г;
- майонез.
Дайындау
Бұл ыдысты дайындау үшін краб таяқшаларының бөлме температурасында жақсы ерігенін қамтамасыз ету керек. Содан кейін олар жақсы көрінеді. Жұмыртқа қатты қайнатады, содан кейін үгітілген үш үстіне, ерітілген ірімшікпен бірдей. Сарымсақшаны кесіңіз. Біз ірімшікті, жұмыртқаны және сарымсақты біріктіреміз, ұсақталған аскөкті, майонез қосып, жақсылап араластырамыз. Крабдық таяқтарды кеңейтіңіз. Ішкі беткі жұмыртқа ірімшігі массасын майды жағамыз. Және қайтадан өшіреміз. Крабтық таяқтардан жасалған суық тағамдар дайын!