Кішкентай дәстүрлі ағылшын десерті. Көбінесе ол алмадан дайындалады. Бұл шын мәнінде - алма пирогы, бұл біз оны қалай елестететінімізден біршама ерекшеленеді. Apple crumble - бұл алма, қысқа печенье ұнтағының астында пісірілген. Бұл нәзіктікті тез және оңай дайындайды, бірақ дәмді және жеңіл болады. Қиыршықты қалай дайындауға болады, қазір сізге айтып береміз.
Алмалармен қырылған
Құрамы:
- алма - 300 г;
- ұн - 160 г;
- қант - 80 г;
- сары май - 80 г;
- даршын - 1 шай қасық.
Дайындау
Ұнды қантпен араластырыңыз. Еріген сары май мен қоспаны қосыңыз. Мұны шанышқымен жасауға ыңғайлы. Егер тым үлкен бөлшектер алынады, онда оларды илеу керек. Нәтижесінде сіз нәресте алуыңыз керек. Алма (қышқыл-тәтті сорттарын алу жақсы) кесектерге бөлінеді, ядро кесіледі, содан кейін әрбір тілім жартысында кесіледі. Пісіруге арналған порция пішіндері майға жеңіл май жағып, алма таратып, сәл даршынға себіңіз, ал үстіне үгінділер қойыңыз. Пештерді пешке жібереміз, шамамен 25 минутқа дейін 200 градусқа дейін қызады. Дайын дайындалған алмада жұмсақ әрі қытырлақ болып шығады - қытырлақ. Бұл десерт дәмді және ыстық, жылы және суық.
Cake Cake
Құрамы:
Сынықтар үшін:
- ұн - 250 г;
- қант - 110 г;
- май - 110 г.
Толтыру үшін:
- алма - 4 дана;
- даршын - 1 шай қасық;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон - жарты;
- бадам - 60 г.
Дайындау
Сары май пісіретін пастаны жасап, қантпен себіңіз (1 ас қасық). Қабықтан және өзегінен алма алыңыз және үлкен текшелерге кесіңіз, оларды пісірме табаққа салыңыз, қант себіңіз (1 ас қасық), даршын, лимон шырынын құйыңыз да, алма сәл жұмсақ етіп жасау үшін шамамен 7 минут пешке жіберіңіз. Дегенмен, біз қымызды дайындаймыз: қант және маймен ұн тарту. Пешті пештен аламыз, алмадан үпішке себіңіз де, оны пешке қайтарамыз. Қара кесілген кезде (15-20 минуттан кейін) біз жеміс-жидекті ұсақтап, туралған бадаммен себеміз. Содан кейін оны бәліш ретінде кесіңіз де, үстелге қызмет етіңіз. Ас болсын!
Сұлы салатымен Kramble десерті
Құрамы:
- алма - 4 дана;
- май - 100 г;
- сұлы қопсытқыштары - 140 г;
- бал - 120 г.
Дайындау
Алманды жіңішке тілімге бөліп, өзегін алып тастаңыз. Сұлы жұмыртқалары маймен араласып, бал қосып, бәрін араластырады. Кішкене өрнектермен көп нәрсе алу керек. Пісіруге арналған пішін маймен майланған, алма қайнатамыз, қаласаңыз, оларды даршын, ұнтақталған жаңғақ, мейіз және т.б. себіңіз. Біз сары маймен және балмен сұлы қытырлыларында ұйықтап жатамыз. Пішінді пешке жібереміз және шамамен 180 градус температурада 25-30 минут пісіреміз. Осы уақыт аралығында сұлы қытырлақ қызғылт түске айналады, алма жұмсақ болады.
Сондай-ақ, кружетті микротолқынды пеште максималды қуатта шамамен 10 минут пісіруге болады, ал грильдің функциясы болса, гриль астында тағы 2 минут.
Apple crumble - рецепті
Құрамы:
- алма - 3 дана;
- ұн - 170 г;
- Май - 170 г;
- қант - 100 г;
- Кальвадос - 100 г;
- мейіз - 50 г;
- даршын және ваниль - дәміне қарай.
Дайындау
Қабырғалардан және ірімшіктерден кесілген алмадан тазартыңыз. Мейізді қайнаған суға салып қойыңыз. Алма сары майдың кішкене мөлшерімен табада қуырыңыз. Алма сәл жұмсақ болған кезде оларды кальвадпен,
Егер биыл алма өнімі мадақтаудан тыс болса және сіз олармен не істеу керектігін білмесеңіз - пісірілген десерттер. Сізге тағы бірнеше рецептер ұсынамыз: «Венгерлік алма пирогы» және « Алма қосылған кәуектер» .