Әлемдегі әрбір ел өзінің алғашқы десерттерімен танымал. Венгрияда сондай-ақ визит карточкасы бар - венгр алма пирогы. Өмір бойы бір рет сынап көргендер міндетті түрде осы десертті пісіргісі келеді. Өйткені, бұл дәмді, қытырлақ және хош иісті емес, сонымен қатар тамақ дайындау кезінде жеңіл.
Алмадан жасалған венгр пирогы
Венгриялық алма пирогының классикалық рецептісінде, бес қабат. Олардың екеуі - үгітілген алма және үш қамыр, ал әрқашан соңғы қабатқа шығады, сондықтан пісіру қытырлақ және қызыл қабықпен шықты. Толтырма мен қамырдың ауысуы алма шырыны мен нәзіктігімен венгр пирогына береді. Алма-даршын дәмі тіпті сипатталуы қажет емес. Сіз өзіңіздің отбасыңыздың мүшелерін көргенде, асүйде бір-бірін айналдыра отырып, сіз ойлайсыз - бұл кешке арналған кішкене бәліш емес. Алма қышқылмен жақсы пайдаланылады, бірақ егер сізге тәтті ұнаса, олар жақсы болады.
Құрамы:
- ұн - 130 г;
- алма - 7 дана;
- жармасы - 160 г;
- даршын - 0,5 шай қасық.
- ұнтақ ұнтағы - 7 г;
- Май - 120 г.
Дайындау
Венгрия пирогын дайындау үшін алдымен алма мен қабыстан қабығынан және тұқымынан жуыңыз. Содан кейін олардың үшеуі бір үлкен ыдыста, жеке ыдысқа ұнды ұнтағы, ұнтақ, қант және даршын қосып араластырыңыз. Біз қағазбен пісіруге арналған пішінді жабамыз және сары маймен жақсылап майланамыз. Форма дөңгелек немесе тікбұрышты болуы мүмкін, біздің торт үшін бұл маңызды емес. Тесттің құйылған бөлігінің төменгі жағында,
Дайындықты тек үш қабатта дайындауға болады - қамырдың екі қабатының арасында алма салындысы салынған. Сіздің пісіруіңіз соншалықты жақсы болады, тек Венгриялық бәлі бес қабат сияқты дымқыл болмайды, бірақ дәм мен хош иіс дәмді болып қалады.