Сынақпен алаңдатқыңыз келмесе немесе сіз оның өнімдері мүлде жұмыс істемейтін болса, онда сіз құрғақ қамырдан жасалған шарлоттар үшін өте қарапайым рецепт ұсынамыз. Сізге бұл мүмкін емес пирожныйлар, өйткені бұл мүмкін емес арнайы аспаздық дағдылар мен дағдылар.
Дайын шәрбаттың шырындылығы оның атауын ақтамайды, себебі оның құрғақ негізі тек пісірілген кезде жеміс шырынымен сіңіп, дәмді десертке айналатын ұн негізі ғана.
Көп деңгейлі алмадағы құрғақ шарлотта
Құрамы:
- алма - 1,2 кг;
- ұн - 165 г;
- ұнтақ жармасы - 200 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- Ванилин немесе даршын - дәміне қарай;
- пісіретін ұнтақ - 25 г;
- лимон шырыны - 25 мл;
- Май - 165 г.
Дайындау
Apple жууға ыңғайлы, біз оның тұқымымен және сабақтарынан алып тастаймыз, ал қажет болған жағдайда тым тығыз болса, теріні тазалаңыз. Содан кейін жеміс үлкен кесек арқылы өтсін немесе кішкентай текшелерге кесіңіз де, массасы қараңғыланбауы үшін кішкене лимон шырынын себіңіз.
Бөлек терең контейнерде ұн, жарма, қант, пісіру ұнтағы және ванилин немесе даршын мұқият араластырыңыз.
Мультиваркердің сыйымдылығы сары маймен мұқият жағылады және біз құрғақ шарлоттылардың пайда болуына көшеміз. Тостағанның төменгі жағында құрғақ қоспаның қабатын құйыңыз, содан кейін алма қабаты мен қайтадан құрғақ қоспаны жабыңыз. Барлық қабаттарды дәл осылай қайталаңыз және міндетті түрде құрғақ қоспамен аяқтаңыз. Егер сізде үстіңді жабу үшін жеткіліксіз болса, онда қорықпаңыз. Бірнеше құрғақ ингредиенттерді араластырып, пропорцияларды бірнеше рет азайтыңыз.
Ақыр соңында, сары майды ылғалдағышпен сүртіп, шарлоттың жоғарғы жағына чипте. Мұздатқышты ұстап тұру үшін алдын ала ол кем дегенде отыз минуттан кем болмауы керек, әйтпесе оны сүрту өте қиын болады.
Дисплейде «Пісіру» режимін таңдап, бағдарламаның аяғына дейін алпыс бес минут дайындап, оны басқа қырық минутқа ұзартыңыз. Жалпы пісіру уақыты құрғақ шарлоттен жүз бес минут болады.
Тамақ дайындау процесін аяқтағаннан кейін, шарлотты ыдысқа салқындатып, алдымен оны құрылғыдан шығарып алыңыз да, бу ыдысын пайдаланып ыдысқа шығарыңыз.
Қызмет көрсетпес бұрын, ұнтақталған қантпен торттың үстіне жеңіл сыпыруыңыз мүмкін.
Пештегі алмұртпен кептірілген қамырдан жасалған Шарлотта
Құрамы:
- алмұрт - 0,9 кг;
- ұн - 165 г;
- ұнтақ жармасы - 200 г;
- түйіршіктелген қант - 200 г;
- пісіретін ұнтақ - 25 г;
- лимон шырыны - 25 мл;
- май - 150 г.
Дайындау
Шарлотта үшін өте тәтті алмұрт жемісі мінсіз, біз мұқият жуу керек, педикельдерден және тұқымдық қорапшалардан құрғақ және таза сүртіңіз. Әрі қарай, алмұрт жұқа тілімдерге кесіп, кішкене лимон шырынын себіңіз.
Бөлек терең ыдысқа жарма, қант, пісіретін ұнтақты құйып, бидай ұнын алып тастаймыз. Сіз кішкене ванильді немесе ванильді қосасыз. Барлық құрғақ ингредиенттерді мұқият араластырып, пирождің қалыптасуын жалғастырыңыз. Пісіруге арналған пішін, жақсырақ алынып тастаңыз, маймен мұқият жағыңыз
Алдын ала қыздырылған пештегі шарлоттағы пішінді 185 градусқа орнатып, қырық бес минутқа дейін немесе қызыл және дайын болғанша анықтаңыз.
Аяқталған алмұрттың шарлоты біз пішінде толығымен салқын етіп, содан кейін кесектерге кесіп, үстелге ұсынылады.