Әрқайсысы ешқандай қоспасыз ботқаны жақсы көреді. Әсіресе сынақ аз болса, толтыру көп. Біз сіздердің көңіл-күйіңізді керемет дәмді және фантастикалық хош иісті балдың рецептісін келтіреміз.
Алма және балмен пирог
Құрамы:
- бал - 100 г;
- лимон - 0,5 дана;
- алма - 3 дана;
- қант - 100 г;
- май - 5 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- өсімдік майы.
Дайындау
Балмен пюре жасау үшін алма, қабығы, төрт бөлікке кесіңіз, өзегін, тұқымын алып тастаңыз және кесектерге кесіңіз. Кәстрөлде сығылған лимон шырынын, балды құйып, әлсіз алқапқа салыңыз. Алма қосып, 15 минут бойы пісіріңіз. Содан кейін кастрюльді плитадан алып тастап, суытыңыз. Бұл жолы лимон мен сары майдың ұсақ түйіршіктеріне тегіс болғанша ұнтақталған қантты ұнтақтаңыз. Содан кейін жұмыртқаларды біртіндеп жүргізіп, жаппай жақсы араластырыңыз. Жеке ыдысқа ұнды құйып, пісіретін ұнтақ қосып, сілкіңіз. Содан кейін, үнемі араластырып, ұнды қант қоспасына мұқият құйыңыз. Пісіруге арналған пішін өсімдік майымен жақсы жағып, үстіне қамырды таратады. Қасықпен сироптан алма аламыз және сынақтан біраз төмен басу арқылы жоғарыдан таралады. Біз пішінді алдын ала қыздырылған пешке 200 ° дейін салып, шамамен 50 минут пісіреміз. Балмен алма пирогы қалған сиропты құйыңыз, әдемі және мұқият қалыптан шығарыңыз. Біз үстелді ыстық шаймен бірге салқын түрде қызмет етеміз.
Жаңғақ және балмен жұмыртқа пирогы
Құрамы:
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- бал - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 1 дана;
- жаңғақтар - 0,5 дана;
- өсімдік майы - 0,5 дана;
- даршын - 0,5 шай қасық.
- лимон - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- ұн - 2 ас қасық.
Дайындау
Кәстрөлде сәл жылы су, өсімдік майы құйып, қант себіңіз. Біз әлсіз отты салып, сәл қыздырдық. Содан кейін қант толығымен ерігенше бал қосып, бірнеше минут бойы араластырыңыз да, қайнатыңыз.
Алынған қоспасы пісіретін ұнтақ, лимон шырыны, даршын, дәмдеуіш және туралған жаңғақ қосып, ыдысқа таза түрде құйылады. Барлығын мұқият араластырып, бірте-бірте ұнға құйыңыз. Қамыр қалың қаймақ сияқты болуы керек, бірақ сол уақытта қасықтан құлап кетуі мүмкін.
Торт майын өсімдік майымен салыңыз, қамырды біркелкі таратып, алдын ала қыздырылған пешке шамамен 180 ° C дейін 40 минутқа жіберіңіз. Осы уақыттың соңында біз дайын балауызды балмен шығарамыз, салқындатамыз, оны табаққа салып, қант ұнтағын безендіреміз.