Конденсацияланған сүтті үйде дайындау - әлдеқайда пайдалы дүкен, себебі ол қоспаларсыз табиғи ингредиенттерден ғана дайындалады. Бірақ бос уақыттың жоқтығына байланысты көптеген адамдар онымен алаңдағысы келмейді. Шамамен он бес минут ішінде нәзік дайындау үшін нұсқалар бар екенін толық білмейді. Төменде ұсынылған үйдегі қоюландырылған сүтті дайындауға арналған рецепттер. Оларды пайдалануға тырысыңыз, және сіз нәтижеге қанағаттанасыз.
Үйдегі консервіленген сүтті қалай дайындауға болады - рецепт 15 минут ішінде
Құрамы:
- толық сүт - 200 мл;
- ұнтақ қанты - 200 г;
- Май - 20 г.
Дайындау
15 минут жылдам үйдегі конденсирленген сүтті дайындау үшін кәстрөлде немесе кәстрөлде қант ұнтағы мен сары маймен қолайлы кастрюльге араластырыңыз да, отты азайтады. Қоспаны жылытып, толық қайнатқанға дейін араластырыңыз да, содан кейін өртті орташа қарқындылыққа қосып, кем дегенде он минут бойы кедергі келтірмей, кеменің мазмұнын дайындаңыз. Қазіргі уақытта сүт қоспасы күшті көбік түзеді және көбік береді. Осылай болуы қажет. Бөлінген уақытты өткізгеннен кейін, контейнерді оттың ішінен сығылған сүтті алып тастап, толығымен салқындағанша мұзды суға салып қойыңыз. Алдымен қоюландырылған сүт өте сұйық болады, бірақ содан кейін салқындағаннан кейін ол қалың болады.
Біз осы рецепт бойынша консервленген сүтті дайындау технологиясынан ауытқуды ұсынбаймыз, мысалы, оны көп немесе аз қайнату немесе компоненттердің сәл өзгеше пропорцияларын пайдалану арқылы, әйтпесе жақсы түпкілікті нәтижеге кепілдік бере алмаймыз. Конденсацияланған сүт тым сұйық болуы мүмкін немесе ол келесі күні кристаллизациядан бастайды.
15 минут ішінде өзіңіздің қолыңызбен сүтті және қантты қалай қоюға болады?
Құрамы:
- толық сүт - 200 мл;
- түйіршіктелген қант - 180 г;
- сүт ұнтағы 100 г құрайды.
Дайындау
Он бес минут жылдам конденсирленген сүт өндіруге арналған рецепт құрғақ және толық сүт пен қантты пайдалануды қамтиды. Оны іске асыру үшін ұнтақталған сүтті бірінші кезекте түйіршіктелген қантпен араластырамыз, содан кейін біртіндеп барлық сұйық сүтті қосып, қоспаны жылдамдықпен араластырыңыз. Біз контейнерді отқа қойып, оны қайнатып, үнемі араластырамыз. Бұл шамамен бес минут кетеді. Содан кейін қоюландырылған сүтті он минутты артық емес пісіріп, араластыру үрдісін жалғастырыңыз. Толық салқындағаннан кейін, дайындалған қоюландырылған сүтті қақпақпен қолайлы шыны ыдысқа ауыстырамыз.