Қонақтар қазірдің өзінде шегіне жетті, бірақ сіз оларды таң қалдырып, тамақтандыруды білмейсіз бе? Біз сізге бірнеше қарапайым, бірақ түпнұсқалық рецептерді ұсынамыз, бұл барлық адамдарға жағымды эмоциялар әкеледі.
Тұздықты «сәбіз» тағамы
Құрамы:
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- балғын ақжелкен - 0,5 шнек;
- қамырды қопсытқыш - 300 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік - 150 г;
- томат пастасы - 3 ас қасық. қасықтар;
- қара қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
Қамырды алыңыз, оны шығарып, 1,5 - 30 сантиметрлі жолақтарға кесіңіз. Біз темір түтіктерді маймен майлап, дайындалған қамырды спиральмен орындаймыз. Майланған томат пастасы қосылған пісірме табаққа салыңыз. Біз барлық пеште 15-20 минутқа жібереміз және 190 градус температурада пісіреміз. Бұл жолы, ірімшік майонезбен араласып, сарымсақ баспасы арқылы сығылып, жақсы техногенді жағылады. Біз дайындалған түтіктерді конустан мұқият алып тастаймыз, оларды салаттармен толтырамыз, ақжелкен саңырауқұлақтарын салыңыз және стаканға тіс пастасы бар тағамдарға қызмет етеміз.
Тұмшапештің суық тағамдары
Құрамы:
- қабат қамыр;
- қызанақ - 1 дана;
- зәйтүн - 50 г;
- ірімшік - 150 г;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қамыр квадрат тәрізді прокатқа ұшырап, илектеу пинке ақырын илектелген. Содан кейін біз оны пісіретін ыдысқа жіберіп, абайлап шешіп, оны тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақытта үлкен қуырылған табада май жағып, ұсақталған сарымсақты тастап, 2-3 минуттан өткіземіз. Содан кейін сақиналар мен қиыршық томаттарға кесілген зәйтүн қосыңыз. Аздап салқындатылған қамырды тимьянға себіңіз, қызанақ, зәйтүн жоғарғы жағына салып, шамамен 50-60 минут пісіреді. Дайын бәліш фольгамен жабылған Пармезанға себілді және 2-3 минутқа бөлінді. Содан кейін ыдысты толығымен суытып, үстелге қызмет етіңіз!
Қуырылған кондитерлік тағамдардан жасалған ыстық тағамдар
Құрамы:
- қамырды қопсытқыш - 2 жапырақ;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шұжық - 12 дана;
- көкнәр, тұз.
Дайындау
Аздап шашыратылған беткі қабаттың үстіне төртбұрышты түйіршікті қабаты салып, оны екіге бөліп, әрқайсысы үш бөлікке бөліңіз. Қалған тестпен бірдей нәрсені қайталаймыз. Шұжықтар кептіріледі және шанышқымен қысылады. Ыдысқа жұмыртқа мен тұзды соққы беріңіз. Әрбір қамыр үшін біз шұжыққа салып, орамды орап, «жұмыртқаны» жұмыртқаны майлаңыз. Алынған бөренелерді пісірме табаққа таратып, пісірілгенге дейін көкнәр тұқымы мен пирожьменің үстіне себіңіз. Содан кейін әрбір роллды 5 бөлікке кесіңіз және қыша тұздығы жылы нысанда қызмет етіңіз .