Асшаяндарды пісіруге жиі пайдаланылатын өнімдердің бірі - өсімдік майы, өте шырынды және нәзік еті бар өсімдік. Піскен қытырлақ кәдімгі қасықтардың рецептері сіздің дәмді артықшылықтарыңыз үшін ең қолайлы таңдауды таңдауға болатын үлкен. Сонымен қатар, белгілі бір рецепт бойынша бір ингредиентті басқа біреуге ауыстыру немесе басқа дәмдеуіштерді қосу арқылы дәмде жаңа жазбаларды ашып, жаңа пісіру рецептін алуға болады.
Әртүрлі талғамға арналған картоп, сәбіз, пияз, жасыл немесе тартылған ет сияқты басқа да көкөністерді, сондай-ақ қатты немесе өңделген ірімшікті кәуаптардың асқабағына қосуға болады.
Шикі бар асқабақ дәмдісін пісіріңіз
Құрамы:
- асқабақ - 700 г;
- қаймақ - 230 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қатты ірімшік - 120 г;
- базил - бірнеше филиалдар;
- сарымсақ - 1 қыша;
- өсімдік майы - 20 мл;
- тұз;
- туралған шөптер.
Дайындау
Бірінші қадам - толтыруды дайындау. Мұны істеу үшін сарымсақпен туралған макаронды ұсақтап, қаймақпен, жұмыртқа мен тұзды араластырыңыз.
Жуылған және аршылып алынған сквош жарты шеңберге бөлінеді және біз жұптың үш-төрт минутына тұрамыз және оларды құйып, майдалап, түбіне жатамыз. Үстінен ұнтақталған ірімшік себіңіз және толтырыңыз. Тұмшапеш 180 градусқа дейін қызады, біз онда шамамен қырық бес минуттан асты жібереміз.
Дайындалған тағам салқындатылған және жасыл түсті жасылмен қызмет етуге рұқсат етіледі. Ас болсын!
Томат және ірімшікпен пісірілген асқабақ және баклажан
Құрамы:
- асқабақ - 2 дана.
- баклажан - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақтар - 4 дана.
- сарымсақ - 7 түймедақ;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 160 г;
- дәмдеуіштер - село;
- майонез;
- өсімдік майы;
- тұз, туралған шөптер.
Дайындау
Көкөністер жууға, кептіруге және мүмкіндігінше жіңішке болатын шеңберлерге кесілгенде, сарымсақ туралған.
Баклажан он бес минут тұз себіңіз, сумен жуып, қайта құрғатыңыз. Майланған көкөніспен тазартылған май пішінінде, біріншіден, майонезбен тұзды және маусымдық-сүнеліге майонезбен бірге майонезбен, тұздық пен сарымсақпен, майонезмен, содан кейін қызанақпен, майонезбен, содан кейін қайтадан қабатпен қайталаңыз, қызанақпен аяқтап, майонезбен май жағып, . Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және алпыс минут пісіріңіз. Аяғына дейін он бес минут бұрын, үстіңді үгітілген ірімшікпен себіңіз.
Біз шөптерге себілген жылы асқабаққа қызмет етеміз.