Дүкеннің сөрелерінде жиі триколора немесе екі түрлі түсті тәтті шалбар бар пакеттерді көруге болады - бұл Мармарил кәмпиттері. Балаларды шайнайтынды ұнатады. Және біз осы керемет тәттілерді мастика жасау үшін қолданамыз.
Мастик кондитерлік бұйымдар жасау үшін біз үшін пайдалы.
Массаж жасалған тортты үстелдің шүберегі ретінде жасырып, өзіңіздің қалауыңыз бойынша сәндеуге болады. «Marshmelow» фирмасының мастикасы көмегімен кондитерлік өнімдер сіз өнер туындыларына айналады. Сұрақ қиялдың қаншалықты бай екендігі. Көптеген адамдар Marshmallow мастикасын қалай жасау керектігі туралы сұрақ қояды - бұл өте қарапайым процедура, алайда мұқият болу және дәлдік.
«Marshmelow» шоколадты мастикасы
Құрамы:
- «Marshmellow» кәмпиттері - 200 г;
- ұнтақ қанты - 300 г;
- крахмал - 300 г;
- сары май - 20 г;
- кілегей - 2 шай қасық;
- шоколадты қара - 100 г.
Дайындау
Кілегейлі және шоколад қосылған май су моншасында еріген. Мармелла қосып, кәмпиттер еріп кеткенше күтіңіз. Ұнды және крахмалды итеріп, мастиканы илеңіз.
Өз қолымен дайындалған «Мармарелло» мастикасы 2 айға дейін тамақ пленкасымен оралған тоңазытқышта сақталуы мүмкін. Қолданар алдында мастика бөлме температурасында 2 сағат бойы тұруға рұқсат етіледі және су ваннасы немесе микротолқынды пеште қыздырылады.
«Marshmelow» -дан мастика қалай жасалады?
Құрамы:
- «Marshmellow» кәмпиттері - 200 г;
- ұнтақ қанты - 300 г;
- крахмал - 300 г;
- сары май - 20 г;
- кілегей - 2 шай қасық.
Дайындау
Егер сіз Marshmallow мастикасын әртүрлі реңктен жасағыңыз келсе, онда азық-түлік түстеріне қойыңыз. Кэнди екі түсті алу жақсы. Үш түсті кәмпиттерді араластыру таза реңктің түсіне ие болмайды.
Кәмпиттерді пластикалық ыдысқа салыңыз, сары май, сүт қосып, су ваннасына салыңыз, оны қақпақпен жабыңыз, ол қатты қатты массаға айнала бастағанға дейін шамамен 15 минут бойы ериді. Егер сізде микротолқынды пеш бар болса, контейнерді 40-50 секунд ұстап тұру жеткілікті.
Жабысқақ қалың массаны жақсылап араластырыңыз. Егер бояғышты қолдансаңыз, біраз тамшылап, дұрыс араластырыңыз. Үстелдің қант ұнтағы мен крахмалдың үстіңгі жағына қарай итеріп, икемді, жабыспайтын қамырды илеңіз. «Marshmelou» тортындағы мастика дайын.
Дайын мастика кез-келген торттарды безендіру үшін пайдаланылуы мүмкін, мысалы, «Томпақ шоқысы» немесе «Сыра құмырасы» .