Сізбен ірімшік пен сарымсақпен қалай пісіруге арналған нұсқауларды қарастырайық. Осындай түпнұсқа тағамдар жоқ, іс жүзінде мерекелік үстел жасай алмайды.
Сарымсақ және көкөніс қосылған ірімшік қосылған піскен ваннаға арналған рецепт
Құрамы:
- дег - 150 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- ірімшік - 200 г;
- цуккини - 0,5 дана .;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- салат жапырақтары.
Дайындау
Осылайша, біз арнайы ірімшікке ірімшікті сүртеміз, оны баспасөзбен сығылған сарымсақпен араластырамыз, майонезді, дәмдеуіштерді дәмдеумен қосып, мұқият араластырамыз. Енді цуккиниді жуып, тазалап болғаннан кейін оны бүкіл ұзын бойымен жұқа тақталарға салыңыз. Содан кейін үстелге әр тілім үшін үстіне қойып, ірімшік-сарымсақ массасына жапсырып, роллмен орап, бөренелерді шақпақтармен бекітіп, кесілген вакуумға қойыңыз. Содан кейін салаттың жапырақтарын алып, дайын тағамға қойыңыз.
Ірімшік пен авокадо шөлмектегі ветчина
Құрамы:
- кесектерді кесу - 200 г;
- асшаян - 100 г;
- ірімшік сүзгісі - 150 г;
- авокадо - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл пияз;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Авокадо жууға, тасты кесіп тастауға және мұқият тазалап, шанышқымен шайқауға және лимон шырынын құйыңыз. Шайқалған пісірілген, аршылған және кесілген. Біз сүзбе қосамыз, барлығын авокадо целлюлозасымен біріктіреміз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Жіңішке табақшалар үстелге қойылып, әрқайсысы дайындалған салқындатқышты салып, роликтерді өшіріп, оларды жасыл пияздың қауырсынымен байланыстырады. Әдемі ыдыста біз жаңа салат пен жасыл бұтақтарды лақтырып, содан кейін пісірілген орамды жоғарыдан вакуумды таратамыз.
Хам шикі, майонез және сарымсақпен толтырылған
Құрамы:
- ветчина - 300 г;
- шикі синтезі - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - май құю үшін;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Хам жіңішке тілімдерге бөлінеді. Жұмыртқалар дайын, салқын, таза болғанша қайнатады және сарысулардан белоктарды бөледі. Содан кейін біз сары және сарбаздарды майдалауышқа бөліп аламыз. Ерітілген ірімшік де ұнтақталған. Жасылдандыру жуылады, кептіріледі және кесіледі. Сарымсақ баспасөзде тазаланып, қысылады. Содан кейін біз ірімшікті, түйіршіктерді, сарымсақ пен жасылдарды біріктіреміз, майонезді толтырып, араластырамыз. Хамның шетінде біраз тұздықты қойып, орамды орап, майонезге әр ұшын майдаланған сарымайға батырыңыз. Біз тағамға тағамдарды салып, оған қызмет етеміз.